Cierren las puertas

Enero 20, 2012

Ing. Rodolfo J. Guerrero Z.

Una situación que es inquietante es que con enorme frecuencia miembros de la gallística suelen utilizar imágenes que vieron en Internet, revistas, libros y otros medios impresos y consideran que pueden utilizarlos sin ton ni son. Esto es preocupante porque México tiene firmados protocolos con otros países que nos obliga a respetar los Derechos de Autor, ya que si alguna persona utiliza una imagen o logo sin el permiso correspondiente, se arriesga a ser demandado por cantidades que pueden llegar a ser millonarias.

El hecho que alegue no saber que existía tal o cual ley no lo exime de responsabilidad, se está cometiendo un delito y hay que estar alertas con eso.

Ahora que déjenme decirles que el problema es en realidad serio, al grado tal que incluso publicaciones serias, o que pretenden serlo, han utilizado imágenes sin recabar el permiso o la autorización para su publicación y cuando la empresa propietaria de esas imágenes se dé cuenta, no se imaginan la bronca que se les viene encima, esa publicación puede incluso llegar a desaparecer. Así de grave es el asunto de no respetar los Derechos de Autor.

Hago hincapié en esto porque “se nos hace fácil” tomar imágenes o logos y usarlos para el nombre de nuestra gallera, negocio o lo que sea que requiera una imagen para darse a conocer y comercializarse mejor, dejando de lado que hay personas con la capacidad necesaria para diseñar todo aquello que se requiere para darle una imagen, insisto, al negocio, gallera, palenque o fábrica de lo que a ustedes se les ocurra; pero lamentablemente muchos eligen el supuesto “camino fácil” y esto a la corta o la larga les genera cualquier cantidad de conflictos, además claro que se pierde credibilidad e imagen con los clientes.

Yo los invito a que se dirijan a los diseñadores gráficos cuando necesiten este tipo de apoyo, en México tenemos gente con una capacidad increíble, con ideas de impacto, solo es cuestión de darles oportunidad de demostrar de lo que son capaces, incluso se pueden acercar a las Universidades que tengan esta carrera en su plan de estudios y solicitar que le presenten algunos bocetos con la idea de lo que usted requiere y se llevarán, seguro, muy gratas sorpresas.

Espero que tomen en cuenta mi comentario y lo piensen antes de utilizar logos e imágenes sin el permiso y autorización correspondiente.

Pasando a otra cosa, la temporada ya esté en pleno apogeo y hay eventos aquí, allá y acullá, empiezan las más importantes Ferias y en este espacio los miércoles estaremos nuevamente reportando a los ganadores del fin de semana inmediato anterior y los viernes como de costumbre compartiendo algunas ideas con todos ustedes; además los espero martes y jueves a las 3 de la tarde en piedecriaradio.com y en sus repeticiones los lunes y miércoles a las 11 de la mañana.

Que tenga un excelente fin de semana y si participan en algún evento: ¡Que el éxito y la fortuna les acompañe!

Preparándonos para echar pluma

Enero/febrero, No. 166

C.P. Leopoldo Velázquez Heredia

Después de haberlos aburrido con tanta tarugada que les expuse en mis escritillos anteriores, ahora pasaremos a platicar sobre las tareas que debemos llevar a cabo para prepararnos para las tan esperadas jugadas, en que como cada año nos llevaremos grandes satisfacciones y de igual manera decepciones o tragos amargos -que ojalá sean los menos-, con los resultados de nuestros leones, que después de tanto tiempo de espera les llegó la hora de la verdad.

Desinfectar canceleras y áreas de cuido

A estos dos lugares que estuvieron abandonados desde que terminó la temporada pasada, habrá que darles una buena limpiada y sobre todo una desinfectada para acabar con cualquier bicho que haya hecho en ellas su morada. Lo peor que podemos hacer es meter a nuestras aves en lugares sucios y llenos de todo tipo de alimañas. No convierta un animal sano en un costal de piojos sólo por no desinfectar el nuevo lugar que va a habitar. Para esto puede usar Cypertrince disuelto en agua, utilizando bomba aspersora, bomba de DDT o fleet, rociador o si no hay de otra a jicarazos.¡Hágalo hasta por usted mismo!, ¿a poco no se siente bien gacho cuando agarra uno de sus animales y al rato se está rascando porque sobre su cabeza andan echando bronca la pandilla de los grupos contra la de los piojos? Si no cuenta con áreas especiales para el cuido y utilizó las mismas jaulas y rascaderos para tener a sus animales durante el año, también desinféctelos. Si tiene pocas jaulas saque sus gallos de dos en dos y póngalos con calza dos días mientras pasa el efecto del desinfectante.

Desparasitar externa e internamente

Ya desinfectadas jaulas y rascaderos, antes de meter a sus aves ahora pase a darles una buena desparasitada tanto externa como internamente. Para los primeros utilice el mismo Cypertrin-ce mezclando un chorrito en un litro de agua, ya que es tan fuerte esta chifladera que para que se de una idea, la dosis para desinfectar instalaciones es de ¡5 ml por litro de agua! ¡Y es que lo mismo mata cucarachas, chinches, hormigas, avispas y hasta alacranes! Ya que tenga lista la mezcla, rocíe el área de la cloaca, debajo de las alas, la golilla, el abanico o base de las plumas de la cola y si es necesario hasta la quilla o hueso de la pechuga. El punto es que el animal quede libre de todo tipo de insectos externos como piojos, pulgas y gorupos.

En la foto 1 podrá ver la forma apropiada en que debe tomar el ave que va a desparasitar externamente ya sea utilizando rociador o polvo, para que no vaya a aspirar ni a tragarse el desinfectante. Hay casos tan extremos que los “inches” bichos se reproducen en tal cantidad que hacen que las plumas de la cloaca estén todas hechas un desastre. En las fotos 2 y 3 se ve un pollo infestado “hasta las orejas” de piojos. Quiero agradecer a mi buen amigo y MVZ Richy el que me haya prestado este animal para poder mostrarles la patética situación que les comento. En estos casos rocíe el insecticida de manera abundante y ya que se humedezca la parte afectada arranque las plumas para dejar totalmente limpia y libre esa área. Sus aves se lo van a agradecer. El jalón de plumas no es tan doloroso ya que está humedecida la piel y las plumas y no se compara con el malestar que sufre el animal al traer en el trasero cientos de inquilinos. Si puede usar guantes para esta chamba mejor, por que no crea que es muy agradable arrancarle al animal puños de plumas asquerosamente llenas de insectos, suciedad de los mismos insectos y hasta excretas del propio animal. En la foto 4 aparece cómo queda la zona afectada después de aplicar este martirio chino.

Ahora sí que sin querer al ver la foto se me vino a la mente otra triquiñuela que usan algunas personas para que el gallo se vea con el rabito bien rojo, que para muchos es señal de que al animal trae una muy buena postura. Ojo, cuando compre un gallo para combate no tome tan en serio el color rojito del trasero, ya que este color puede ser el resultado de que: 1) ya tusado el gallo lo expongan al sol por largos periodos de tiempo, 2) le rasuren el trasero y le pongan alcóhol o 3) le apliquen poquito de la mezcla que les mencioné y le froten con un trapo hasta agarre el color que el cliente quiera.

Pero volviendo a nuestro tema, hay veces que nos preguntamos: ¿qué tendrá ese “inche” gallo si come re bien y está re flaco? ¡Pos simplemente que los bichos externos se lo están tragando en vida! Un animal no puede considerarse totalmente sano si no está libre de parásitos externos. ¿Usted cree que los animales pueden dormir a pata tirante? No los dejan en paz un sólo minuto, día y noche. Pa’ acabar pronto, la próxima vez que agarre a uno de sus gallos le pide prestados dos piojos y se los pone en la… cabeza para que vea que no soy mala onda.

No se los quite por una hora. Va a ser la hora más larga de su vida. ¿Sintió gacho verdad? Póngase en los zapatos de sus queridos gallos. Ora que si no siente nada anormal lo más seguro es que los dos piojos que tomó prestados de su gallo ya andan cruzándose con los suyos por lo que en adelante traerá piojos de dos sangres y si los deja un tiempo hasta consanguíneos va a sacar. Yo por si las dudas cuando andamos desparasitando hago como que accidentalmente se me vauna rociada a la cabeza del Tavo o del Isma y les digo:

–¡Sorry! Se me peló sin querer.–Hey… van como cuatro rociadas que nos echa y todas “sin querer”.

Uno de los principales transmisores de los gorupos son los pajarracos que en cada región les llamamos diferente: agraristas, corrientes, gorriones, que son de los que me sé. El punto es que abundan y se meten a las jaulas a comer del alimento de nuestras aves y allí les pasan los gorupos. Lo ideal es estar revisando constantemente a nuestros animales que no traigan bichos. Las veces que sea necesario tiene que desparasitarlos externamente por que los “inches” piojos y gorupos no llegan por temporadas como las huilotas.

Ya que les dio su desparasitada externa ahora deles una pastilla de Wormex (ay me deben una lana por el comercial) o cualquier otro producto parecido, para acabar con los parásitos internos. Éstos obviamente son peores que los externos por que si no los combatimos a tiempo pueden causar incluso la muerte de nuestras aves. Hay quienes indebidamente desparasitan internamente a los gallos hasta el momento en que los van a meter al cuido. ¡Erroooor! Las aves están expuestas desde su nacimiento a padecer de parásitos internos por diferentes motivos; se comen las excretas de los compañeros de camada cuando están en la criadora, beben agua sucia, levantan lo que se les ocurra del suelo, entre otros. Por lo mismo hay que darles su desparasitada mínimo dos veces al año. Pienso que es mejor mantener desparasitados a todos mis gallos que tengo para jugar con mucha anticipación a cuando los voy a meter a cuido, que hacerlo cuatro o cinco semanas antes de que van a pelear. Un gallo con bichos internos nunca va a estar en carnes y nunca va a jugar bien simplemente por que es un animal enfermo. Hay gallos gordos que no significa que estén sanos. A veces estos gallos ni color tienen, están pálidos y son medio asustones.

Cambiar las camas

No estoy hablando de la cama en la que duermen usted y su lindura de esposa. Me refiero a las camas de los voladeros y rascaderos en donde estarán sus gallos durante el periodo de cuido.

Ora estimadas esposas de mis amigos lectores, esto les puede servir de pretexto pa que le cambien ya ese colchón que tiene los 20 añosque llevan de casados y que es fiel testigo que sobre de él le escribieron a la cigüeña para que desde de París les trajera a sus retoños, pero que después de tanto ajetreo ya le salen los resortes por todas partes. En nuestro caso mi mujercita y yo reciclamos nuestro primer colchón como seis veces. Le dimos vueltas y como gallo en cuido lo rotamos por todos lados, hasta que llegamos a la conclusión de que a pesar del cariño y el valor sentimental que le teníamos era necesario cambiarlo. Con él se fueron tantos recuerdos que todavía lo seguimos añorando; lo extrañamos por que ya tenía moldeado (sumido) el cuerpo de cada uno y pos el nuevo está muy parejo y es una piedra. Así es que díganle a sus mariditos: así como le haces caso a todo lo que dice ese Señor de “Rancho Los Dones”, pues ahora vamos cambiando nuestro colchón (le adelanto que primero va a cambiar la cama de los gallos y después pensará en cambiar el que será su nuevo nidito de amor).

Las camas deben prepararse con estiércol de caballo, hojas de la mazorca de maíz para hacer tamales o arena. En mi caso hago una mezcla de arena amarilla y estiércol. Si usa esta mezcla o simplemente arena o tierra, aflójela y después con un “arenero” como el de la foto 5, aviente la tierra sobre el mismo para que separe piedras, terrones, plumas, excretas y deje la cama con el polvo finito y bien aflojadito. He visto voladeros de dos metros de altura en donde el suelo está lleno de piedras, pedazos de ladrillo, terrones resecos y hasta excretas petrificadas de hace cinco temporadas, que ocasionan que cuando el animal se baja de la percha anda buscando un lugarcito donde aterrizar. Y luego andamos preguntando:

–Hey Tavo (nombre del nuevo asistente de mi asistente ejecutivo) ¿qué le pasó al gallo amarillo?… Ya sé, no me digas: cuando les echaste de comer en la mañana no andaba así ¿o sí? –Ah patrón ¿y como le atinó?– ¡Inche respuesta ya me la se de memoria! ¡Pos que le pasó, que simplemente al saltar de la percha una de sus patas cayó sobre una piedra y el trancazo lo dejó renco! Se la pongo fácil; trépese a una barda de dos metros y aviéntese un brinco sobre un suelo duro, lleno de piedras, pedazos de ladrillo y uno que otro fondo de botella quebrados. Obviamente no va a saltar, ¿verdad? En cambio si el suelo está parejito, con arena, acolchonadito, no va a pensarlo dos veces para lanzarse. Ah, pos eso mismo les pasa a nuestros gallos. En la foto 6 está un gallo disfrutando de una cama como debe ser.

Quiero darles las gracias a Don Juan Núñez Dávila y su hijo Juan Pablo Núñez Jiménez que hicieron el viaje desde Guadalupe, Zacatecas para visitar mi granja y llevarse unos de mis animales; gente sencilla, amable y amante del gallo tal como es uno por lo que es fácil hacer amistad rápidamente. Como siempre quiero agradecer a todos los amables lectores que me hacen llegar sus correos y que con gusto doy contestación a todos ellos, como Humberto Rodríguez Urbieta, Juan Martín Luna, Arturo Rodríguez, Marco Antonio Rosas, José Guadalupe Pérez, Armando Alva, Erwin Valenzuela, Nazario Julio Pérez, José Luís Xinel, Héctor Iván Alvarez, Jorge Rojas, Jesús Arturo Bustos, Horacio Casillas, Ofer Reglado Morales, Néstor Pérez, Eduardo Gómez Vázquez, Marco Antonio Trejo Juárez, Luis Alberto Pérez Quiroz, Armando Moreno, José Félix Puente del partido “La Gloria” eIván Francisco Guzmán.

Un agradecimiento muy sincero a todos ustedes estimados lectores que durante el 2011 apoyaron con sus buenos comentarios a mis escritos y que espero les pueda seguir dando en 2012 las sugerencias tan simples y sencillas en todo lo relacionado al gallo de combate. Les deseo que la Navidad la hayan pasado de lujo con sus seres queridos y que el año nuevo traiga para ustedes y los suyos mucha salud, paz, armonía y desde luego chamba. Ya si nos trae mejor suerte para nuestras jugadas será el pilón. Si Dios no dice otra cosa, nos escribimos y nos leemos durante este nuevo año, en la mejor revista especializada en la gallística, no sólo de nuestro país, sino de otros países donde se práctica este hermoso deporte de los gallos de pelea, pero eso sí, seguirá siendo como siempre, en “La Primera de abrir”.

Importancia del monitoreo epidemiológico

Septiembre 2002, No. 82

Por: MVZ Agustín H. Peña Romero

Al parecer todavía no nos ha caído el veinte de lo importante que es conocer el estado general de la gallera; lo lamentable de esto es que la importancia se la damos ya que los animales están padeciendo o muriendo, ahí es donde queremos que el médico veterinario sea iluminado por los dioses para que salve a los animalitos, o el compadre “sabelotodo”, o el brujo de la región apliquen  su sapiencia en beneficio de nuestros animales,  sin importar el costo de las acciones o tratamientos que se manden.

Siempre es mejor prevenir las enfermedades que curarlas, además de ser más económico; lo malo es que nos falta el “poquito de cultura” que nos mandaría un pasito arriba y dejaríamos de ser tercermundistas.

Lo anterior es por lo que está pasando con los vecinos del norte y a sus aves en nuestro país. El pasado mes de junio se llevó a cabo un curso para médicos veterinarios, con la finalidad de conocer la problemática y la normatividad dentro del área de aves, la movilización y las instalaciones.

Recordemos que existen tres enfermedades que se denominan de reporte obligatorio Newcastle, Influenza Aviar y Salmonelosis, y cada una de ellas tiene una norma específica. La modificación actual fue la declaración de la Norma Emergente No. 16 para Influenza Aviar; esto se realizó por la presencia del virus en Chiapas de un huevo procedente de Chile, así como la detección de un serotipo de Estado Unidos, por lo cual está, supuestamente cerrada la frontera para ambos países (todos sabemos que esto no es muy creíble).

La importancia de este brote es que si llega entrar un serotipo altamente patógeno no sólo va a afectar a la avicultura comercial, sino que también nosotros vamos a correr con la misma suerte. Por eso se hace la invitación a todos los criadores, instituciones etc., para que se unan y lleven a cabo los monitoreos, no importa si tienen afinidad con alguna agrupación, o asociación, ya que el beneficio no va a ser exclusivo de ellos sino del país, y, a su vez, de la gallística nacional.

Es obvio que sin el equipo necesario no podemos diagnosticar con precisión; sin embargo, por la experiencia y el estado que presentan los órganos de las aves mencionadas, corroborando posteriormente en el laboratorio, nos dicen que este monitoreo que la Federación Nacional de Criadores de Gallos de Pelea, A.C., ha implementado desde el año pasado, es sumamente importante, si queremos en realidad avanzar. En la reciente plática que tuve el honor de sustentar en las instalaciones de la Universidad de Guadalajara, uno de los asistentes, al enterarse del convenio existente entre la FNCGP y la UdeG, preguntaba si la Universidad contaba con el laboratorio para el ADN; a mi me parece que antes de empezar a correr debemos aprender a caminar. Si no tenemos información veraz de cuáles son las enfermedades que les afectan a nuestras aves, y no tenemos conocimiento de cuál es el efecto que algunos medicamentos generan en su organismo, y tampoco tenemos información confiable de cuál es el porcentaje real de proteína que nuestras aves requieren, es absurdo pretender “clonar” y querer viajar a la luna.

Lamentablemente, la participación de los socios que debieran ser los primeros interesados en la salud de sus parvadas y galleras ha sido muy pobre: son aproximadamente 80 los casos que hemos recibido para su monitoreo de varias partes de la República, considerando la cantidad de galleras que existen a nivel nacional, si consideramos lo mencionado líneas arriba.

Espero que lo antes mencionado sirva para crear conciencia y hacer caso al refrán que dice: “si rasuran al vecino, pon tu barba a remojar”, ya que por no participar y aportar algo a la comunidad, así como la avicultura nacional, nos veamos como el vecino del norte.

Johnnie Jumper, criador

Marzo 2005, No.102

Por Rodolfo J. Guerrero Z.

La siguientes la transcripción de la charla sostenida con el Sr. Johnnie Jumper, en el mes de octubre pasado, en Ripley, Mississippi

He tenido la oportunidad de hablar con usted en diferentes ocasiones, en México y estados Unidos, y me he dado cuenta que la gente lo respeta porque usted es una persona decente.

Gracias, es muy difícil para una persona criar gallos y vivir de ellos, y es mucho más difícil ser criador y jugador exitoso; así que, me gusta contribuir para que la gente obtenga lo mejor y a la vez haga buen negocio con los gallos.

En su opinión, ¿Quién hizo exitoso a quién, Jumper a Lily o Lily  a Jumper?

No lo sé, yo no conocía a Lily, no se quien fue primero, pero un día sé que yo estaba en Mississippi en un torneo, el Sr. Wello Gutiérrez me presentó a Lily.

Yo no fui campeón en ese derby, no recuerdo quien fue el ganador, creo haber ganado 7 peleas y perdido 5. En ese torneo Lily quería comprar gallos de la persona que había ganado el torneo, pero Wello le dijo que él creía que los gallos que Jumper había jugado eran mucho mejores que aquellos que habían ganado, porque los gallos de Jumper eran más aptos para la navaja mexicana de pulgada y los del ganador eran gallos para Gaff.

Tal vez la mayoría de las preguntas que le haremos ya se las han hecho con anterioridad.

No hay problema.

Sin embargo, queremos darle más información a los lectores de la revista por lo que Jhonnie Jumper significa para la gallística de México y de los Estados Unidos. ¿Cuándo empezó la crianza de gallos?

Esto fue en dos etapas, tuve mi primer gallo a los 7 años y a los 21 tenía muy pocos gallos y no eran buenos, no tenía dinero para comprar gallos y solamente tenía los que me regalaban. Pero, en 1952, cuando regrese del servicio militar, conocí a Cecil Davis y llegamos a ser muy buenos amigos.

Mucha gente no conoce la historia del Country Walker; en aquel tiempo, la mayoría de las personas en el país eran granjeros y tenían pequeñas granjas como la mía, en ellas había caballos, mulas y gallinas de postura. Cecil Davis trabajaba en el ferrocarril y conocía a Walter Kelso y a muchas personas más. Kelso  propuso darle 125 polluelos para que los criara, el trato era el siguiente, él compraba gallinas corrientes a cambio de que las granjas le criaran cierto número de gallos sueltos en sus yardas (patios), y él mismo los recogía cada 2 años. En aquel entonces se empezaron a criar ese tipo de gallos en las granjas. Por varios años le pagaron 10 dólares por cada gallo que daba a criar y con el tiempo Cecil Davis se hizo de 4 gallos y 4 gallinas para él mismo, y con esos animales empezó su propia crianza; entonces le llamaron Country Walker (caminador del campo o caminador campirano), porque él recorría las granjas a píe; ese es el origen del nombre.

¿Qué clase de familia eran?

Kelso. Cuando Murphy y Madigan se retiraron, el Sr. Kelso obtuvo todos sus gallos (patas amarillas, cresta derecha y Whitehackles) y las crió. Después, el Sr. Kelso me dio 2 o 3 gallinas y gallos para producir esa línea, de los cuales tuve una buena crianza, también empecé a criar gallos para él; le enviábamos gallos otro señor de Houston, Texas y yo. Este señor le criaba 50 gallos por año, y desde entonces son amigos muy cercanos; es de esa manera que yo empecé a tener muy buenas crías, pues en realidad yo tenía unas aves negras llamadas HD y Shufflers; también llegué a prepararle algunos gallos para la pelea. Pero en aquel tiempo yo trabajaba en una fábrica de  calzado.

En el 62 ó 64 yo vivía en una pequeña granja y preparaba gallos; una tarde sonó el teléfono, era el Sr. Ray Price, que era uno de los mejores galleros de ese tiempo, pero tenía un problema: resulta que Duke Husley le había dado 50 gallos pero él no poseía gallera para tenerlos por lo cual el mismo Duke le dijo que me llamara, que me contactara para ayudarlo a cuidar esos animales. Recuerdo que me dio mucho gusto el poder cuidar a los animales del Sr. Price. Yo crecí cantando música country, por lo que pensé que el Sr. Price (famoso cantante de música country de los años 50’s y 60’s) quería hablar conmigo de música, pero me sorprendió el hecho de que quería hablar conmigo de gallos. Después llegamos a ser socios y muy buenos amigos, y juntos compramos esta tierra (donde actualmente vive el Sr. Jumper), porque yo tenía 9 acres (4,047 m²) pero no eran suficientes para criar la cantidad de aves que teníamos; tuvimos que cortar algunos árboles para acomodar bien a los gallos en el terreno.

En 1964 empecé a dedicarme por completo a los gallos. En los años 70’s  el Sr. Price vivía en Nashville, Tennessee, se divorció y decidió regresar a Texas, de donde es él, por lo que yo decidí comprar su parte del negocio. Aún somos muy buenos amigos, de hecho, hace tres semanas estuvo en el hospital, aparentemente, por problemas del corazón, pero creo que va a estar bien, es una gran persona; cuando él se adentra en algo, lo hace en grande, lo mismo con los caballos, con perros y gallos, incluso lo hizo con palomas, pero sus crianzas no son el pequeñas cantidades, es todo en grande.

Yo no quise mudarme a Texas con él por eso decidí comprarle su parte del negocio; en Texas él continuó criando gallos durante 20 años más y de repente se deshizo de ellos, así como de los caballos, los cuales regaló a la Universidad de Texas. Este año me llamó diciéndome: Hey Johnnie quiero regresar a los gallos. Yo le dije: Bueno, ven por los que quieras, todos son gratis para ti”. Le llamó a Oscar Atkins, quien le dijo lo mismo que yo, habló con varios galleros que él conoce y le dijeron lo mismo; ahora ya tiene nuevamente una gran cantidad de pollos, es más, ya está construyendo más galleras en una granja muy bonita que tiene en Texas, aunque no está en condiciones de visita, la está mejorando y está quedando preciosa, yo ya la conozco.

¿Cuántas aves cría por año?

El año pasado, con los problemas que hemos tenido con las leyes, sólo criamos 400 aves.

¿Cuál ha sido la mejor crianza que ha tenido?

Alrededor de 1,500 aves, no las criaba en mi granja, tengo 4 amigos que viven en Kentuchy, a ellos les enviaba pies de cría y me criaban una buena cantidad; este es un muy buen lugar para criar gallos, científicamente se ha comprobado que es el mejor terreno de todo el país, ya que es rico en grandes cantidades de minerales, por lo tanto los pastizales son muy buenos y muy nutritivos para cualquier tipo de ganado.

¿Conoce a George Neal?

Es como mi hermano

Tengo el gusto de conocerlo.

¡Ah! Qué bien, y ¿De qué hablaron?, porque George habla mucho más que yo, no le para la boca.

Bueno, él se expresa muy bien de usted.

Yo lo conocí en 1972; él y otro caballero tenían un trio ganador. Una característica de George que es muy difícil complacerlo con los gallos, y eso es lo que lo hace un excelente criador. Duke una vez le mandó unas muy bellas gallinas, pero no le gustaron para sus gallos; recuerdo que yo estaba con George el día que llegaron aquellas gallinas, pero como no le gustaron las regresó. Nunca olvidaré lo que Duke me dijo: Éstas son unas magníficas gallinas y estoy tan contento de que me las regresara; no te imaginas amigo. 4 meses después, recibí una carta de George: quería saber si le podía dar alguna de mis aves, a lo que yo respondí que sí y le di algunos de mis gallos Kelso, y por lo que sé, le salieron muy buenos, además de que ganó muchas peleas con ellos.

Actualmente sigue criando animales de esos, pero yo no le tomé ninguno porque este año fue algo duro y tuve dudas en seguir la crianza, por el gran problema de las leyes; en realidad todos estábamos inseguros.

Por el momento, yo sólo puedo vender aves que sirvan para la reproducción. Muchas veces una buena cría se reproduce bien en un lugar, pero no es el mismo resultado en todas partes, por eso yo trataba de que mis amigos de Kentucky me criaran gallos por los buenos resultados que tengo con ellos, y otra razón para hacerlo de esta manera es que tanto mis amigos como yo nos beneficiamos con esto; reconozco que es muy difícil que una persona tenga éxito en todas las áreas, por eso yo recomiendo la asociación con personas que realmente puedan ayudar; por ejemplo, Víctor Tame tiene gallos míos aunque él está asociado con Lily. Cuando mando mis animales a estas personas, también les mando mis records, señas, marcas y números, y ellos me regresan la información de cómo jugaron, aunque no todos los gallos jueguen tan bien como esperaban y yo no me siento mal al saber esto, ya que sé que no todos mis gallos van a dar siempre los mismos resultados.

De cualquier manera, ellos siguen mandándome gente para seleccionar gallos, pero ya no dejo que lo hagan, porque si yo los conozco, a veces no los puedo seleccionar, ¿Cómo es que ellos que no los conocen sólo llegan y hacen la selección? Tal vez pueden ver lo que tienen por fuera, pero no saben lo que el gallo trae por dentro. Desearía que todos mis animales fueran excelentes, pero en la realidad no todos son perfectos. Ahora yo le digo a Víctor que personalmente le selecciono buenos gallos, que si le salen buenos, que bien si no, ¡Ya ni modo!

¿Cómo surgen los Radio? Tengo entendido que usted es quien los origina.

Bill Jaffet y el Sr. Kelso tenían Murphys y los Madigan: Cecil Davis obtuvo 50 gallos para criarle al Sr. Jaffet, de ahí se jugaron 4 ó 5 gallos, el Sr. Kelso en el 72 a través de Cecil me dejó sus gallos para criarlos, porque él trabajaba en el ferrocarril y no tenía tiempo de criarlos; la mayoría eran muy buenos y bonitos pero entre ellos había uno muy feo, con cola muy pequeña y ni siquiera tenía los ojos bonitos, ese Radio tenía los ojos claros como cristalinos pero tenía un pico muy grande y fuerte, yo le pregunté por qué había llevado ese gallo tan feo y me dijo: de los 55 gallos que me traje de con Jaffet, a todos los probé y éste es capaz de ganarle a 4 gallos juntos;  en esos días fuimos a un palenque nuevo donde hubo un derby y se jugaban 4 gallos cada día, el segundo día de juego, ese gallo, el feo, estaba haciendo mucho ruido y lo tuvimos que tapar, pero era un ruido muy extraño pero amistoso y cuando les llamaron para la pelea Kelso me dijo que ese gallo no se jugaría, yo, sorprendido, le pregunté el motivo por el cual él no quería que se jugara, y me dijo que no sabíamos nada sobre ese animal, que no teníamos ninguna información; yo le dije que no importaba, que ya lo habíamos entrenado por 3 semanas y que podía jugar; al final no se jugó, decidimos jugar otro gallo Kelso  que parecía Murphy y lo mataron, por lo tanto perdimos la pelea, así que regresamos todos los gallos a casa excepto el gallo feo, no sabemos porque nunca nos lo regreso y lo mantuvo con él. Después asistí a otro palenque en Alabama, donde me encontré a los mejores galleros de la época, por lo tanto las peleas fueron muy reñidas; de pronto la gente se empezó a preguntar por qué un gallo estaba haciendo un ruido tan raro y que ese gallo era muy extraño, que nunca habían visto algo así. Total, tocó un turno de pelear al gallo feo con un gallo Hatch/Kelso, por cierto un animal precioso de patas amarillas. Fue una pelea muy reñida pero nosotros la ganamos con el gallo feo.

Unos meses después en un torneo muy grande en Orlando, que se jugaba cada año, al que yo jamás había asistido y era mi primera vez, había también algunas carreras de caballos a las que todos acordamos en asistir, en esa ocasión, también asistieron los mejores galleros de la época, gente de mucho dinero, claro, yo no podía competir con ellos en cuestión de dinero, así que esa vez sólo preparé algunos gallos. No recuerdo quién ganó esa vez, pero yo mantuve a mi gallo, el feo, y preferí después cruzarlo con una gallina Kelso, colorada, chiquita y el Sr. Kelso lo cruzó con una gallina blanca y colorada; debo decir que en la primer cruza obtuvimos gallos regulares, salieron buenos pero no tanto como el papá, así que cada año seleccionábamos las mejores gallinas, hijas de ese gallo pero que tuvieran los ojos más bonitos y hacíamos la cruza; ya jamás jugamos ese gallo, lo seguimos cruzando hasta que obtuvimos muy buena cruza 15/16 de ese mismo gallo, ya entonces lo habíamos llamado Radio, porque era como esos radios ruidosos que tienen prendidos todo el día y que no paran de sonar. A ese gallo siempre lo tuvimos con cierto número de gallinas para cruza, pero cuando tenía 5 años quedó estéril, obviamente, ya teníamos algunos gallos para jugar, y hasta la fecha conservo esa línea, la cual conserva el 15/16 original; no espero que todos los gallos sean tan buenos como el primero, pero conservan muchas de sus características y cualidades, entre ellas es que siguen siendo animales muy ruidosos. Los he mandado a varias partes de los Estados Unidos para que los críen. Los han cruzado y eso también ha contribuido a conservar la línea.

Un día visité al Sr. Jaffet y me dio que el origen de aquel gallo feo, era mitad Murphy  y mitad Whitehackle, me sorprendí; con la gallina Kelso que lo crucé obtuve la línea Radio, y la mayoría de los gallos que he sacado de esa línea han sido muy buenos.

Años más tarde, encontré unos gallos llamados Yellow Democrats, gallos con patas amarillas muy poderosos, eran del Sr. Griffin, y los crucé con los Radio y salieron gallos más poderosos; precisamente, éstos son los animales que jugué el día que Wello convenció a Lily para que me comprara gallos.

¿Usted cree que los gallos han evolucionado cree que los gallos hace 30 años eran mejores?

Yo creo que son mejores ahora y explicaré por qué. Hoy en día, más gente intercambia líneas unos con otros, hace 30 o 40 años eso no se permitía, entonces había poca gente que tenía buenos gallos pero no los soltaban, no permitían el intercambio de líneas y las peleas no eran equitativas; hoy en día, la diferencia no es tan marcada, la gente tiene muy buenos gallos por el intercambio de líneas, y las competencias son, de hecho, todavía más fuertes. Estoy seguro que esto también  se nota en México, hay que decirlo, la competencia es diferente hoy en día.

Acerca de la alimentación, ¿Qué le da de comer usted a sus gallos?

Bueno, hogo una mezcla de diferentes granos, básicamente: maíz, un buen pellet 17% de proteína, sorgo, avena, trigo y semilla de girasol esto es básicamente lo que les doy como alimento.

¿Es el mismo que se vende en México con su nombre?

Yo no vendo alimento en México y tampoco he autorizado a nadie usar mi nombre para venderlo.

Cuando los lleva a jugar, ¿Con qué los alimenta?

A veces, sólo los alimento con avena, cuando los juego. Hay alimentos especiales para ellos, pero no les gusta, no están acostumbrados al sabor. Los gallos y gallinas se pueden alimentar de muchas maneras, y no es necesario comprar algún alimento específico para ellos. Un amigo mío, Blondy Rolland, alguna vez me dijo: No trates de vender gallos solamente por la alimentación.  Es bueno usar vitaminas, que ayudan mucho a hacer un buen lote de gallos, pero solo hay que administrarlas si las necesitan, hay que tener mucho cuidado con ellas.

Es muy difícil enseñar a una persona cómo alimentar a un gallo, más que nada yo siempre digo que hay que usar el sentido común. Lo que sí es, que no hay que suministrar mucha proteína; en mi opinión 17% de proteína es suficiente.

¿A usted le gusta que las gallinas tengan espolones?

Bueno, está bien, pero en lo personal no es necesariamente una cualidad para seleccionar a un animal, no me importa si tienen o no.

Para usted, ¿Tiene alguna relevancia el número de plumas que tenga la cola de un gallo? Esto es, que tengan 14, 15 ó 16 plumas en la cola.

Es una pregunta difícil. No creo que tenga gran relevancia el número de plumas para una pelea, ¡claro! Mientras más tengan, el porte de animal es mejor, es más atractivo a la vista, son animales más bellos; pero no entorpece o mejora sus habilidades. Claro, hay que tomar en cuenta que la cola es el timón de gallo, pero no tiene nada que ver con la calidad, de pelea del gallo, sólo es más bonito.

En lo personal, claro me gusta que los gallos estén bonitos, pero no necesariamente tienen que tener cierto número de plumas en la cola para que sean buenos. Muchos gallos de los que he criado tienen la cola corta y me han preguntado el por qué y solo digo que los gallos no juegan con la cola, los gallos juega con las patas y tienen un buen porcentaje de peleas ganadas.

Esto es porque en México algunas personas opinan que es mejor el gallo  que tiene más plumas en la cola, y es importante tener la opinión de alguien calificado y con experiencia en el tema.

En mi opinión, si hay personas que creen que el número de plumas en cada animal es importante para mí está bien, pero no hay mejores gallos por tener una cola más o menos emplumada. A todos nos gusta un gallo bien emplumado, por ejemplo, el gallo que vi en la revista es un gallo muy bien presentado y bonito.

¿Qué le aconsejaría a alguien que inicia?, en lo personal, cuando usted inició, ¿Qué le hubiera gustado que le aconsejaran?

Cuando yo era principiante no era permitido hacer preguntas, se podían escuchar las conversaciones de los demás criadores, pero no se les podía preguntar o cuestionar sobre nada. Es un poco difícil contestar esa pregunta porque mucha gente no cree que uno les dice o aconseja al respecto, es como el tema del plumaje: hay quien pude decir que su gallo es mejor por tener la cola más larga o emplumada, pero otro refutará; puede decir que el suyo es mejor y tiene la cola más corta y menos emplumada. Siempre hay diferentes opiniones.

Pero en su experiencia, ¿Cuál es la información más importante que debe tener alguien que empieza en el ramo?

Al principio, creo que lo más importante es buscar gallos combativos, si no lo son, no serán buenos para el juego o la cría, los genes son cambiantes, pero si se tienen siempre aparecerán y tendremos mayores posibilidades de buenos gallos de pelea y para la crianza.

¿Recuerda usted una pelea en Querétaro contra Ramiro Santos con gaff, al empezar la pelea, el gallo de Ramiro dejó ciego a su gallo, pero en las siguientes soltadas ese gallo ya no disparaba?

Si me acuerdo de esa pelea, de hecho yo gané ese torneo.

¿Usted considera que al gallo de Ramiro le faltó la combatividad a la que se refiere?

No necesariamente, algo que hay que recordar es que el gallo va a estar preparado a combatir, si está listo para pelear. Harold Brown siempre lo decía y era un excelente gallero. Hay mucha gente que tiene buenos gallos pero hay que sentirlos, observarlos, si el gallo no se siente bien, me refiero a física o emocionalmente, no va a dar mejor rendimiento y eso depende mucho de lo que haya pasado con anterioridad, y hay muchos factores que pueden afectar el rendimiento de un buen gallo en el juego, tal vez puede estar muy cansado, sobrealimentado o no haber comido lo suficiente.

Eso sí, no es recomendable jugarlos cuando están recién comidos, si esto sucede es muy seguro que pierdan la pelea, al menos no se puede hacer eso con el gallero americano. Recuerden, se puede aprender mucho usando el sentido común.

En mi opinión, en aquella pelea de la que hice mención, al gallo de Ramiro le faltó agresividad.

Bueno, yo no puedo decir que fue eso, tal vez fue la forma en que lo sujetó, pero considero que Ramiro es un buen jugador, probablemente algo contribuyó para que el gallo reaccionara de esa manera.

Para finalizar, agradeciendo su tiempo, amabilidad y gentileza, algún consejo o idea para las personas que preparan y entrenan gallos.

Hay una cosa muy importante, hay que mantener a las gallinas y gallos mentalmente contentos, felices, eso es más importante que la condición física, en realidad es mental, si el gallo esta mentalmente en buenas condiciones, probablemente no será un campeón, pero rendirá más de lo que esperaba de él.

¿Cómo saber esto?

Muy fácil, sentido común; una persona que cría gallos debe saberlo bien porque está familiarizado con ellos, está en la línea todos los días. Esta es la ventaja que tiene un criador sobre un comprador de gallos, el cual en 3 semanas, en realidad, no tiene suficiente familiaridad para saber cómo son los gallos, en cambio, quien los cría tiene más conocimiento de cómo actúan y las aptitudes que tienen sus propios gallos, es decir, el saber cuándo está bien o está mal el gallo. Por eso es muy importante mantener al gallo mentalmente sano. También es muy importante conocerlos ya que algunos gallos deben ser alimentados de diferente manera que otros.

Realmente es difícil dar algún consejo de cómo alimentar a los gallos, ya que puede ser de poca utilidad, esto es porque cada corral es distinto, tiene distintos animales u condiciones.

Lo sé, pero creo que su opinión tiene valor.

Le agradezco su comentario, pero sé que mi opinión no es aplicable en todos los casos y para todas las personas. Hay quienes tienen un sistema de alimentación y preparación muy simple; sin embargo el sistema que yo manejo ha sido muy efectivo con mi crianza y tal vez puede ser más en lugares que tengan poca humedad.

Mike Laphin tiene una escuela de preparación para gallos y creo que es una de las personas que más ha ayudado a la gente a conocer y criar animales, sus instrucciones son muy simples y fáciles de seguir, pero el punto es que no trabajan en climas húmedos y por eso hay que usar el sentido común, al revisar nuestros gallos hay que revisar la consistencia suave. Yo considero que la opinión del Sr. Laphin es de las mejores en el ramo. Nuevamente, les recuerdo que debemos usar el buen juicio y el sentido común, ya que estamos en diferentes condiciones ambientales, diferentes climas.

¿Usted ha usado algún tipo de droga en sus gallos?

No, por supuesto que no, yo uso vitaminas pero no drogas.

Alguna vez he experimentado con algunas drogas pero no me gusta el resultado, los gallos no se sienten bien, solo se excitan por un momento pero después ya no. Pero, en general, yo no uso drogas en mis animales.

Lo que pretendo con esta pregunta es convencer a la gente que no es necesario el uso de drogas.

Un animal bien alimentado y vitaminado va a dar muy buenos resultados.

Agradezco al Sr. Jumper el tiempo y las atenciones que nos brindó, que por cierto fueron muchas y de calidad, que reforzaron la imagen que él tenía y que Dios lo bendiga.