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Cierren las puertas

Abril 6, 2013

Ing. Rodolfo J. Guerrero Z.

El domingo 31 de marzo dio inicio la temporada 2013 de las Grandes Ligas con el partido entre dos equipos tejanos, Rangers y Astros. Esto me hizo recordar algunas cosas, ya que en mi adolescencia lo que más me gustaba jugar era béisbol, y lo hacía como catcher y jardinero derecho, claro, en campo “llanero” que pertenece o pertenecía al Politécnico allá por el Casco de Santo Tomás, incluso los primeros “spikes” que tuve fueron de medio cachete, comprados en Tepito, igual que el guante o “mascota” de catcher.

Hago mención de lo anterior porque era tal mi afición por este deporte, que incluso era fan del periódico “La Afición”, que dirigía Fray Nano, y de dos revistas, Súper Hit y otra que no recuerdo el título, pero publicaban entrevistas a los más destacados beisbolistas de las Grandes Ligas, así conocí a Roberto Clemente, destacado pelotero puertorriqueño, que era muy criticado por que siempre “alzaba la voz” para criticar lo que no le gustaba y el trato que recibían los peloteros latinos, especialmente los negros.

Esto se me quedó muy grabado porque aún hoy día cuando algo me disgusta lo expreso, esto me ha “etiquetado” ante mis “desadmiradores” como una persona conflictiva, porque en su ignorancia el tener CONVICCIONES es ser conflictivo, ya que están acostumbrados a bajar la cabeza, a no protestar y evitarse problemas antes que defender lo suyo, así que prefieren ser pisoteados y ser presa fácil de los “Avaricios Ventajas” que todavía pululan en el ambiente Gallístico.

Por supuesto no pretendo equipararme a Roberto Clemente, quien no sólo fue un excelente y tremendo “big leaguer”, sino que con su actitud logró que al pelotero latino se le respetase, pero además era un individuo con un gran corazón y falleció cuando llevaba apoyo material y espiritual a Nicaragua en diciembre 31 de 1972. Pero sí puedo tratar de poner en práctica su ejemplo para defender su pasión, aunque en otra trinchera también de mucha y alta competición como son los gallos de pelea, porque hemos tardado demasiados años en cambiar la percepción que la sociedad en general tiene de los gallos y ¡ya basta! de buscar culpas en el cine y la literatura, no hemos hecho bien nuestro trabajo, y me refiero a que seguimos haciendo las cosas de manera equivocada, en los palenques y lugares donde jugamos gallos, a las aves muertas no les damos el espacio apropiado, las “tiramos” o dejamos en cualquier sitio, sin preocuparnos de lo deshonesto que esto es, porque se nos olvida que ese gallo perdió la vida defendiendo nuestros intereses, nuestro nombre y nuestra cartera.

O bien nuestro egoísmo nos impide ver cuál es el estado anímico y de salud de nuestras aves cuando las llevamos a exponer la vida ¿Hasta cuándo seguiremos actuando de esta necia manera, hasta cuándo seguiremos regalando nuestro dinero y hasta cuándo seguiremos buscándole “chiches a las hormigas” echando la culpa de nuestras “tarugadas” a otros? ¿hasta cuándo…?

Es necesario que seamos más congruentes, que cuidemos nuestro bolsillo y que cuando vayamos a participar en algún evento lo hagamos cuidando todos y cada uno de los detalles que permitan que nuestros gallos den su máximo rendimiento, esto no garantiza que vayamos a ganar, pero sí garantiza que al final, sea cual sea el resultado, nos sintamos satisfechos, porque esta objetividad nos permitirá entonces sí avanzar, darnos cuenta qué hacemos bien y qué errores podemos corregir, sólo así podremos crecer y sólo así haremos que nuestra actividad sea vista por lo que realmente es, no por lo que se imaginan que es.

Los espero el próximo miércoles en este mismo espacio, y martes y jueves en Pie de Cría Radio… ¿Dónde más…?

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Cierren las puertas

Marzo 29, 2013

Ing. Rodolfo J. Guerrero Z.

¿Han escuchado ustedes la expresión “banco de genes”? Hoy día es común escucharla cuando alguien pretende hacernos creer que es un “genétista” muy avezado o que tal o cual criador o criadero de gallos de pelea es “el non plus ultra” y que ahí encontraremos la solución a nuestra inquietud por avanzar de un día a otro en nuestros programas de crianza y que de “simples saca pollos” nos convertiremos en criadores de altos vuelos si adquirimos aves de ese “banco de genes”.

Veamos lo que nos dicen en Internet cuando buscamos “banco de genes”:

[El banco de genes es simplemente la preservación de los genes de un animal en nitrógeno líquido, en dónde permanecerán disponibles para su uso futuro.

Almacenando en el banco los genes de sus animales más valiosos, usted protege su inversión, y preserva la opción de multiplicar dicha inversión posteriormente mediante clonación (aprenda más sobre los beneficios de la clonación). Si usted pierde un animal por lesión o enfermedad, o usted castra un potro que posteriormente demuestra gran potencial como reproductor, el banco de genes es un sólido aseguramiento.]

Y aquí tenemos que entender que en equinos, bovinos, cerdos, cabras, borregos y ciertas razas de perros existen registros e información veraz y sustentable que permiten que sepamos hacia donde vamos cuando adquirimos ciertos animales o semen para fertilizar a las hembras de cualquiera de las especies mencionadas, que permite avanzar sólidamente ya sea para producción de leche, carne o las características que sean del interésigual por desgracia, y aquellos que pregonan que son los precursores de que tal o cual criadero es un “banco de genes” sencillamente están tratando de lucrar con la ignorancia y los galleros que compran “de oído”, así es, hay personas que les encanta “comprar historias” y de eso se aprovechan los “avaricios ventajas” que están prestos a aprovechar la oportunidad de obtener lucro de estos incautos.

Porque digo esto, simplemente olvidamos que si Juan, Luis o José fueran tan excelentes criadores o sus gallos verdaderos “bancos de genes” sencillamente siempre estarían en el podio de los eventos en que participan, o que los gallos y gallinas que venden serían “oro molido” para quien los adquiriera y por desgracia esto tampoco es cierto. Hay si criadores serios y honestos, y esos todos sabemos quienes son, pero eso no garantiza que todos sus gallos son ganadores indiscutibles, o que puedan garantizar  que los resultados los vamos a obtener de inmediato.

Por desgracia en muchas ocasiones nos deshacemos de lo que tanto trabajo, esfuerzo y dinero nos costo obtener, para sustituirlos por animales que nos hacen retroceder en nuestros programas de crianza, por ello debemos de tener cuidado de las “historias que nos cuentan” y revisar con detenimiento la trayectoria de aquel criador, criadero y de las aves que queremos adquirir. Hoy día por fortuna solo basta revisar las revistas existentes para darnos cuenta quien o quienes están frecuentemente en el podio de los ganadores y que gallos son los que los llevan al triunfo.

Por supuesto, hablo de las revistas serias, no de aquellas que por conveniencia premian “sin ton, ni son”, buscando medrar con el “premiado” sin ponderar que le hacen daño a sus lectores, pues les mal informan y los “empinan” haciéndoles creer situaciones falsas, sin embargo, siempre me queda la ilusión y esperanza de que ya no es tan fácil engañar a la gente.

Para finalizar les deseo que tengan un fin de semana excelente, que aquí los espero el próximo miércoles y como ya saben martes y jueves en Pie de Cria Radio… ¿Dónde más…?

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Cierren las puertas

Marzo 9, 2013

Ing. Rodolfo J. Guerrero Z.

El pasado 28 de febrero en el Congreso del Estado de Zacatecas, los legisladores integrantes de la LX Legislatura del Estado discutieron y aprobaron lo siguiente:

Declaratoria de la pelea de gallos como Patrimonio Cultural Inmaterial.

“El diputado Ramiro Rosales leyó al pleno el dictamen de la Comisión de la Niñez, Juventud y Deporte, en el cual se considera oportuno aprobar la iniciativa con proyecto de decreto, para declarar la pelea de gallos como “Patrimonio Cultural Inmaterial”.

El diputado del partido Nueva Alianza recordó que es una virtud que cada pueblo reconozca, valore y fortalezca al conjunto de elementos que les dan identidad.

Al respecto, se considera que la lidia de gallos está íntimamente ligada con el ser mexicano, con las festividades que le dan autenticidad y reconocimiento internacional. Los diputados integrantes de la comisión dictaminadora se dijeron coincidentes en que los pueblos crean su propia cultura, la cual se refleja en sus tradiciones, símbolos, mitos y lenguajes. La finalidad de declarar patrimonio cultural inmaterial la pelea de gallos radica en el significado histórico-social y cultural que la sociedad le brinda”.

La iniciativa se aprobó con 19 votos a favor, 3 en contra y una abstención.

Y por supuesto esto nos genera una especial alegría, pues se demuestra que cuando los legisladores hacen honor a su puesto que es de elección popular, se preocupan e interesan en lo que el pueblo quiere y desea, respetando así el mandato que les fue concedido en las urnas, las cosas caminan como debe ser siempre. Vaya nuestro reconocimiento a los integrantes del Congreso del Estado de Zacatecas y esperamos sirva de ejemplo para los Congresos de los otros 31 estados de nuestra República para que legislen cuidando los intereses de quienes por ellos votaron y no intereses ajenos a nuestra idiosincrasia. ¡Enhorabuena!

Pero créanme que no paran ahí las buenas noticias, en innumerables poblaciones de nuestra país, hay muchísimas más personas que están conscientes de lo que las peleas de gallos significan y por ello su apoyo a la realización de eventos es manifiesta una y otra y otra y todas las veces que se requiera, prueba de ello es la respuesta del Municipio de Jiquilpan, Estado de Michoacán, que por cierto recientemente fue nombrado “pueblo mágico”, para apoyar y dar las facilidades necesarias para la realización de la 14a Asamblea Nacional Ordinaria de la Federación Mexicana de Criadores de Gallos de Pelea, A. C., el próximo 22 de marzo.

Por ejemplo desde el Palacio Municipal de Jiquilpan realizaremos el programa del día 21 de marzo, en el que entre otras personalidades entrevistaremos al Sr. Ing. Efrén Hernández García, Secretario Técnico del Comité Jiquilpan Pueblo Mágico, quien además nos apoyará con transportación y guía para que los asistentes y sus familias puedan recorrer la población y conocerla de mejor manera. Esto, si lo analizamos a fondo, va a generar ingresos económicos a Jiquilpan, y seguramente muchos de los delegados y socios asistentes se llevarán tan “buen sabor de boca”, que al regresar a sus lugares de origen recomendarán a sus amigos y familiares una visita a este pueblo mágico que es Jiquilpan, una razón más para sentirnos también satisfechos.

Para finalizar, les deseo que tengan un excelente fin de semana, recordándoles que la Expo Fresa en Irapuato, Gto., está a tambor batiente y es una excelente opción para este fin; también les recuerdo que los espero el próximo miércoles en este mismo espacio, y martes y jueves en Pie de Cría Radio… ¿Dónde más…? Que Dios les bendiga.

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Cierren las puertas

Marzo 2, 2013

Ing. Rodolfo J. Guerrero Z.

Es ya costumbre que en estos meses la incredulidad y las quejas contra las plantas de incubación se acrecienten, sin que tengamos en muchos de los casos el reconocimiento de que si los pollitos no nacen fundamentalmente es por el manejo incorrecto que hacemos no sólo en la recolección y almacenamiento de los huevos, sino en términos generales en la selección de reproductores (hembras y machos), alimentación y, por qué no decirlo, la calidad de los espacios donde los tenemos.

Y cuando me refiero a calidad no necesariamente hablo de instalaciones de lujo o costosas, me refiero a espacios limpios, donde se acondicionen los nidos y se eviten las corrientes de aire, que haya agua fresca y limpia de manera permanente, que la cama o piso del lugar, si es de tierra esta, esté floja y ligeramente húmeda para que las aves se bañen a su antojo, que se coloquen ramos de alfalfa si no se puede tener pasto, esté la alfalfa desinfectada y que la recolección del huevo sea dos o tres veces al día dependiendo de la cantidad de hembras que tenga cada macho.

Con esto no pretendo cobijar a las plantas de incubación y quitarles responsabilidad, pero sí considero que nadie en su sano juicio invierte una “X” cantidad de dinero en equipo e instalaciones y luego ahuyente a los clientes no entregando resultados (pollitos) por los huevos que se comprometen a incubar. Tampoco pretendo decir que los galleros sí están dispuestos a invertir su dinero en sementales, instalaciones y pagar por la incubación sin recibir nada a cambio, sólo que por experiencia sé que en innumerables ocasiones no le ponemos la debida atención a nuestro hobbie, pasión o juguete, y esto ocasiona que nuestros costos se eleven y no necesariamente al parejo de nuestras satisfacciones.

Hay ocasiones que en verdad mi credibilidad a las autoridades de nuestro país se acrecientan de manera superlativa y la detención de la señora Elba Esther Gordillo Morales, el pasado martes 26, es una de ellas, sobre todo porque cuando el C. Procurador de la República, Jesús Murillo Karam, y el C. Sub-Procurador, Alfredo Castillo Cervantes, presentaron un diagrama que muestra cómo se realizaron las operaciones bancarias para el desvío de recursos en beneficio de la citada señora Gordillo Morales, me motiva la minuciosidad con la que se llevó a cabo la investigación y mi pregunta al canto es ¿qué impide que investigaciones similares se lleven a cabo para llevar ante la justicia a otros personajes de similares o peores condiciones?

Entre otros podríamos enumerar a: Montiel, Marín, Ruiz, Moreira, Romero Deschamps, Granier, los Bribiesca Sahagún, entre otros, además claro de los barbajanes que han sentado sus reales en diferentes poblaciones de nuestro país y viven y se sienten maharajás, sin que la autoridad municipal o estatal mueva un dedo para detenerlos, y créanme que casos hay “hasta pa’ aventar pa’ arriba”, esta situación financiera y fiscal considero que poco se ha utilizado en México y es una herramienta muy útil, prueba ello “verbi gratia” es el caso de Al Capone, quien durante años evadió la justicia y fue por evasión fiscal que pudo ser detenido y purgó una larga condena, tan larga que falleció en la cárcel.

Para finalizar, ojalá eventos como la detención de la señora Elba Esther Gordillo Morales sean más frecuentes, porque también el ver que se hace justicia y se detienen los abusos, nos motiva a todos. Que tengan un excelente fin de semana que yo les espero en este mismo espacio el próximo miércoles y martes, y jueves en Pie de Cría Radio… ¿Dónde más…? Que Dios les bendiga.

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Cierren las puertas

Febrero 22, 2013

Ing. Rodolfo J. Guerrero Z.

La temporada 2012 – 2013: todo indica que será de las mejores en los últimos años, a pesar de que los “agoreros de siempre” ya daban por desaparecida la fiesta y se “relamían los bigotes” haciendo “cuentas alegres” de lo que les redituaría hacer “rifas y subastas” de tríos, además, claro, de los donativos que recibirían. A Dios gracias, se llevaron un chasco y la gallística en México está cada vez más sólida. Así lo demuestran los eventos, lo mismo en las Ferias de las diferentes poblaciones que se realizan en honor al santo patrono y que por supuesto requieren enmarcarlas con el juego de gallos, cuestión que atrae a una cantidad importante de visitantes y, como consecuencia, derrama económica para la población sede del evento en turno.

Por supuesto, también debemos estar atentos para que no se hagan tonterías que permitan que nos denuesten y usen nuestros errores para llevar “agua a su molino”, pero a la vez no debemos permitir que se violen nuestros derechos cada vez que a alguna autoridad o personaje le parezca oportuno hacer sentir su “poder”, como sucedió el pasado fin de semana en Aguascalientes. Al finalizar el Golden Rooster, el domingo por la noche, elementos del ejército y policía judicial hostigaron a personas que estuvimos en el evento mencionado, ya sea participando en el Derby o como expositores, y por favor que no me digan que fue una coincidencia, porque en un restaurante bar la única mesa que fue “revisada” la ocupaban alrededor de 16 galleros, y en los hoteles One y Fiesta Americana, las únicas habitaciones que también fueron objeto de una revisión estaban ocupadas por, insisto, personas relacionadas con el Golden Rooster.

Mi pregunta entonces es ¿a quién o qué buscaban? y ¿quién hizo “el favor” de señalarnos…? Esto último en lo personal me preocupa porque siempre he pensado que tenemos argumentos para refutar a quienes vituperan a la gallística, pero aparentemente no tenemos recursos para hacer frente a “malandrines” que constantemente hostigan a nuestra gente o aprovechan la prudencia de quienes vivimos honradamente y no nos interesa rebajarnos al nivel de esas gentes, pero eso no quiere decir que no podamos tomar algunas medidas para evitar que sigan medrando a nuestra costa.

Porque, si bien es cierto es patético darnos cuenta un día sí y otro también de la cantidad de autoridades que están ligadas a organizaciones criminales, no dejo de creer que hay elementos que han logrado persistir en sus puestos con honestidad y capacidad para revertir está situación que aqueja a todo el país, lo mismo en centros urbanos que en los más recónditos puntos rurales de nuestro país. Aquí dependerá de qué queremos y qué capacidad tenemos de tolerar abusos, robos, tropelías y vejaciones de parte de individuos que creen que, por portar un arma y tener a un grupo de barbajanes a su disposición, pueden pasar por encima de todos nosotros.

Ya basta de bajar la cabeza, ¿con qué cara le pedimos a nuestros gallos que demuestren clase en el vallín, si nosotros no tenemos esa misma clase para levantar la voz y poner un ‘hasta aquí’ a todo este tipo de vejaciones a las que estamos expuestos…?

Los espero en este mismo espacio el próximo miércoles, y por supuesto martes y jueves, ¿dónde…? en Pie de Cría Radio… ¿Dónde más…?

Que tengan un excelente fin de semana y Dios les bendiga.

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Cierren las puertas

Febrero 8, 2013

Ing. Rodolfo J. Guerrero Z.

Estamos en plena temporada de incubación y la demanda del servicio en las plantas de incubación empieza a incrementarse de manera sustancial, pero también en esta época se hace patente la decepción de un nutrido grupo, que al no tener los resultados esperados, se sienten defraudados por dichas plantas, por decir lo menos, considerando que les cambian los huevos o que no les entregan los pollitos que esperaban.

Por ello me permito compartir la experiencia que tuve entre 1988 y 1996, cuando le dediqué mi esfuerzo, tiempo y dinero a sacar pollos y posteriormente a criar (porque son dos cosas diametralmente opuestas). “Sacar pollos” cualquiera podemos hacerlo, compramos un trío o dos, los instalamos en un espacio “X” y llevamos los huevos a la incubadora o los sacamos con una gallina o guajolota y San Seacabó.

Criar es otro boleto, criar es elegir o seleccionar los reproductores gallos y gallinas, con bases sólidas, por cuerpo, características, cualidades y un sin número de detalles, amén claro de una instalación, alimentación y programa de apareamientos adecuada. Al inicio, como “saca pollos” si lograba yo entre el 10 y 15% de nacimientos, era como sacarme la lotería. ¿Por qué? Sencillamente porque ignoraba todo lo relacionado con las aves. Compraba gallos y gallinas si me gustaba el color de la pluma o la forma que me miraban las aves, con total y absoluto desconocimiento de ellas o de a dónde quería yo llegar, fueron en el inicio más un capricho que otra cosa, además en las primeras semanas se morían más del 60% de los pollitos, así que por todos lados eran pérdidas.

Sin embargo, un día hice un análisis de cuánto dinero había ya malgastado (porque eso no era una “inversión”), y me di cuenta que era absurdo lo que estaba haciendo, así que empecé a buscar asesoramiento y inicié una nueva etapa que, ya considero, era el principio para ser verdaderamente criador.

Uno de los principales problemas que la mayoría sufrimos es la deficiente alimentación que les proporcionamos a nuestras aves, así como instalaciones inadecuadas, falta de higiene y lo más grave: pésimo manejo en la recolección y almacenamiento del huevo.

Cuando tenemos dos o más gallinas que comparten el nido cada que una se “echa” en el nido para la “postura” del huevo, está recalentando el huevo de la primera gallina, y eso afecta el desarrollo del embrión, pues si ese huevo se queda uno, dos o tres días, va tener un “X” desarrollo embrionario. Después, al ser recogido, si su almacenamiento es incorrecto por la posición, falta de higiene o manejo, puede ocasionar que las bacterias inicien la penetración del cascarón, sobre todo si el cascarón es más poroso de lo normal.

Todo esto sumado impide que tengamos los resultados esperados, sin embargo, en la mayoría de plantas de incubación los huevos que llevamos a incubar aparte de estar marcados con un lápiz preferentemente, tiene el número de la nota que nos entregan, por lo tanto cuando nos entregan los pollos nacidos, normalmente se encuentran también los huevos que no eclosionaron. Pidan al empleado de la planta que les de una bolsa y lleve esos huevos al laboratorio como el de la UNAM, en la FMVZ, una opción interesante por precio y confiabilidad, esto permitirá que sepa realmente por qué no tiene resultados, a la larga le será más barato, porque podrá poner remedio a su problema.

Les deseo que tengan un excelente fin de semana y los espero en este mismo espacio el próximo miércoles y por supuesto martes y jueves en Pie de Cría Radio, ¿dónde más?

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Cierren las puertas

Enero 11, 2013

Ing. Rodolfo J. Guerrero Z.

Es costumbre al finalizar un año e iniciar otro hacer una lista de cosas o acciones que vamos a tomar para corregir o mejorar, sin embargo, nunca he visto o escuchado a ningún gallero decir que “ahora sí” va a implementar un sistema o programa de BIOSEGURIDAD. Parece que tener que tenemos “pleito casado” con esa palabra.

Lo lamentable es que no nos damos cuenta de lo importante que es tener para iniciar “un tapete sanitario”, donde todos los visitantes, incluyéndonos, mojen las suelas de su calzado al entrar a la gallera, ya que somos muy afectos a visitar amigos y nunca tomamos medidas para evitar llevar en la ropa y el calzado bacterias o virus que pueden estar en esas galleras que hemos visitado.

Y no es que necesariamente la gallera de mi compadre o amigo tenga algún problema de sanidad, lo que sucede es que ellos igual que nosotros no toman medidas de BIOSEGURIDAD y se nos olvida que los virus y bacterias tienen un X tiempo de “vida” y que lo único que requieren es tener a su alcance a un “hospedaje” donde crecer y reproducirse. Y como también normalmente somos afectos a estar tomando aves o poniendo en manos de nuestros visitantes nuestras aves, el riesgo que corremos de infectar o que nos infecten nuestras aves es mayor.

A veces también cuando ponemos el tapate sanitario y les pedimos a nuestros amigos y visitantes que por favor se laven las manos, nos tildan de “que ma mu… cho el sol” y se ofenden por las medidas que tomamos, sin considerar que todo esto tiene un costo.

Cuando se nos presenta un problema, si nos sentimos muy “chichos”, vamos y compramos X medicamento y si no vemos resultados inmediatos (porque consideramos que los medicamentos deben ser casi mágicos), vamos y compramos otro o de otro laboratorio. Y suele suceder que en lugar de corregir el problema inactivamos ambos productos y no remediamos nada. Si somos inteligentes le hablamos a un médico veterinario, que es lo correcto, para que nos asesore, pero todo esto, como ya lo mencioné, tiene un costo.

Y ese costo no nada más es el del médico y los medicamentos, es el hecho que no sabemos en qué medida esos medicamentos perjudican la salud de nuestros combatientes, porque a veces parece ser que se nos olvida que nuestras aves son atletas y que su desarrollo está estrechamente relacionado con su salud y su alimentación. O que cualquier antibiótico puede generar problemas que son internos y que sólo sacrificando al gallo o gallina o pollo podemos detectarlo y eso nos obligaría a sacrificar a la mayor parte de nuestras aves, lo cual es totalmente absurdo.

Por ello lo mejor es tener aves sanas, y para ello debemos implementar YA un programa de BIOSEGURIDAD, sus aves y su bolsillo se lo agradecerán. No deje para mañana lo que desde hoy puede iniciar. Al final de la temporada cuando revise sus anotaciones, una sonrisa se dibujará en su rostro cuando confirme que ganó muchas más de las que perdió.

Nos leemos aquí el próximo miércoles y nos vemos y escuchamos martes y jueves en Pie de Cría Radio… ¿Donde más…? Por cierto, el día 15 ya estará circulando nuestra edición No. 176, con información que sin duda será de completo agrado.

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