Targetas de Datos para el Poultry Show

Origen del Gallo de Pelea, parte 1

Anthony Saville
American Game Fowl Society, Presidente

El gallo de pelea americano se originó en Estados Unido de América de, al menos, cuatro líneas diferentes de gallos. Las cuatro líneas originales eran inglesa, irlandesa, francesa y española.
Ésta no es por completo una nueva raza de aves y los gallos de pelea americanos pueden ser rastreados desde los españoles y franceses originales que ayudaron a colonizar nuestra patria. De hecho estos gallos de pelea provienen de las aves más antiguas documentadas en América.

Las aves de pelea inglesas vinieron con los primeros conquistadores y muchas de las mejores familias de éstas se obtuvieron de los viejos criadores ingleses como el “Conde del Derby” y muchos otros galleros famosos de su época. Las líneas consanguíneas de los gallos de pelea americanos se fueron complementando continuamente con las mejores aves que se pudieron obtener a través de la historia.
Cuando los colonos irlandeses llegaron a América trajeron algunas de sus más finas familias  de aves de pelea que también fueron continuamente complementadas con las mejores líneas de sangre. Entre muchas familias, la Kearny.

La línea española ya había sido introducida a América por los españoles durante la época de la conquista de México y Centroamérica.

No está del todo claro si las aves francesas acompañaron a los colonizadores franceses a todas partes alrededor del mundo.Las últimas mezclas de las líneas básicas de sangre se originaron en Cuba, Centro y Sudamérica.

Algunas de los mejores líneas de Asil de las Indias Orientales llegaron directamente de la India. Después los ingleses enviaron familias de aves a América que mezclaron con sangre Asil. Las líneas de Roundhead han tenido gran influencia en nuestras aves americanas por al menos 150 años y están detalladas en documentos de  esa época. Las líneas de Roundhead complementan muchas familias de gallos americanos hasta la fecha.

La selección genética original de nuestras aves de combate  y no puede menoscabar en ningún sentido el cómo se hace ahora. Los verdaderos criadores de aves de combate los han seleccionados en los ambientes más difíciles como el palenque por al menos 150 años. Sólo los mejores especímenes han sido seleccionados para prevalecer.

Las aves de combate americanas y las peleas de gallos son una parte integral de nuestra herencia y podemos aceptar que los estadounidenses y nuestras desafiantes y orgullosas aves son parte de lo que somos hoy. Algunos grupos intentarán negar ésta americana herencia de aves de combate.Esto es lo que somos y éstas son nuestras aves. El ave de combate americana.

Ave de combate americana en el voladero
El ave de combate americana ha sido criada en ambientes realmente difíciles desde su comienzo. Han sido criados sin ningún consentimiento extra con el resultado final, que nos deja muchas generaciones de galleros dedicados.

Los falsos benefactores han deteriorado paso a paso nuestros derechos para mantener al ave de combate en cualquier capacidad recreativa de la que hayamos disfrutado en el pasado. El único problema es que el ave de combate americana es la única realmente fuerte, con la habilidad natural de pelear contra la enfermedad y sobrevivir. los usos recreativos para estas fuertes aves, sin duda cambiaron en forma a como los tenemos ahora. El uso recreativo del ave de combate americana perdurará en otra forma.

El típico pollo de supermercado no tiene ya la habilidad natural de sobrevivir a los nuevos virus de influenza aviar y están en peligro de ser exterminados por completo en un futuro. ¿Quién necesitará ayudar a la humanidad con la comida? Nosotros, los aficionados a las aves de pelea.

El futuro de nuestra orgullosa ave de combate ahora recae en nosotros. En los Estados Unidos, podemos hacerlo mostrándolos en la jaula de exhibición y seleccionados por todos los rasgos buenos que les ha aportado su crianza. Necesitamos pasarlos a la siguiente generación con la misma perfección que tienen ahora. Los gallos de pelea americanos de hoy son básicamente iguales a como eran hace cien años traídos por nuestros antepasados y confiados a nosotros.

Los estándares americanos para las aves de corral de hace 100 años muestran imágenes del tipo de pollos para peleas modernas. Los exhibidores americanos han cambiado también la funcionalidad de sus aves. Cuando los británicos buscaron el tipo correcto de ave, la encontraron con los gallos de pelea. Afortunadamente, eran el tipo correcto de aves de combate que han sobrevivido de la manera correcta. Cambiando su estándar, los americanos hicieron lo mismo alrededor de 1910. Cuidando a nuestros gallos de pelea para que se mantuvieran completamente funcionales para que podamos dejarlos así a nuestros hijos.

He aquí los gallos de pelea americanos en toda su perfección. Por favor no contribuya a su desaparición.

El Jugador Moderno fue creado cruzando las aves de combate americanas con aves de Malasia. Los gallos malayos no eran realmente jugadores, se convirtieron en lo que el viejo maestro Herbert Atkinson describe como, y cito:

“El Jugador Moderno es un gallo que no es jugador realmente y carece de los atributos de un ave de combate; aquellos de ustedes que hayan visto los resultados en la exhibición tras haber sido volados, notarán como primero se levanta primero con sus corvejones después con sus pies y luego pone su cabeza por encima de su pechuga y se levanta en toda su belleza. Debe ser gratificante notar que han convertido este gallo en una caricatura, ya tienen su recompensa.”

Estén satisfechos con el tipo de aves que tenemos actualmente. Por favor no intenten darles características que no tengan ya. El “American GameFowl Standard” (Estándar para aves de combate americano) ha sido recopilado para asistirnos. La mayoría de la comunidad que preserva la exhibición lo hace para asegurar que nuestras más finas aves son juzgadas bajo los estándares que éstas ya poseen.

Necesitamos asegurarnos también de que nuestros orgullosos especímenes han sido acomodados correctamente para que no se lastimen en el voladero. Estas son las aves de combate y estén seguros de que la fraternidad gallera sabe que necesitan estar por separado.

Nosotros, debemos asegurarnos de que nuestras aves se muestren en el voladero en perfecta salud y vigor para envidia de nuestros detractores.El tipo de ave que más abunda en cualquier muestra es el ave de combate americana. Hasta ahora no han tenido un estándar. A pesar de esto, nuestra fraternidad ha mantenido muestras en toda América. Ahora tenemos nuestro propio estándar y necesitamos que clubes de exhibición juzguen a las aves con nuestros estándares.

Nota: Como lo he comentado a partir de está edición presentaremos a ustedes la traducción completa de la edición “The American Game Fowl Standars”, editado por el Sr. Anthony Saville, Presidente de la American Game Fowl Society, que permitirá que todos, de manera espacial los que deseen participar en la Expo – Gallo, que realizaremos en el marco del Premio Nacional Pie de Cría, con la participación de los señores Anthony Saville, Kenny Troiano y probablemente Mike Fernández, que fungiran como jueces para la calificación de las aves que sean presentadas en este evento que pretendemos sea una replica de los Poultry Show’s y sirva de parametro para establacer características deseables en nuestras aves, para nuestros programas de crianza.

Origen del Gallo de Pelea, parte 2

Anthony Saville
American Game Fowl Sociaty Presidente

A continuación les describo cuales son los conceptos que son considerados para la calificación de las aves en un Poultry Show, así como las características que deben mantener las aves.

Origen: América.
Clasificación: ligeros y ponedoras
Color de huevo: De blanco a crema, a café claro

Características Generales: Macho
Peso: Gallos: 2.18kg a 2.50kg
Pollones: 2.04 a 2.38kg
Actividad: Alertas, audaces, orgullosos y animados, con movimientos rápidos y con gracia como si estuvieran ya preparados para cualquier emergencia.
Tipo:
Espalda: Corta y plana, amplia en los hombros y estrechándose hacia la cola (en forma de corazón si se observa por encima).
Pecho: Amplio, musculoso con amplios músculos pectorales que protegen el esternón. El esternón debe ser largo, protegiendo ampliamente la molleja y los órganos internos y no debe sobresalir haciendo al ave hendida ni puntiaguda.
Alas: deben ser fuertes en la base, firmemente sujetas, largas y poderosas con amplias y largas plumas, protegiendo ampliamente los muslos como un escudo.
Vientre: Pequeño, firme y apretado.
Cola: Larga y propensa a expandirse e inclinada hacia arriba en un ángulo de 40° a 90°.
Plumaje: Largas y fuertes con plumas principales largas y laterales colgantes.
Cabeza: Debe ser de pequeña a mediana, fina, no gruesa. El pico grande, sólido donde la mandíbula superior se cierra sobre la mandíbula inferior. Fuerte, torcido y en forma de gancho. Extremadamente fuerte en la base.
Ojos: Deben ser grandes, redondos, acentuados, prominentes y llenos de expresión.
Cresta: Pequeña, suave y de textura fina. La cresta es aceptable en algunos especímenes si es recta, pellizcada o rosa.
Garganta: Piel flexible y holgada.
Orejas y barbillas: Finas, pequeñas y delgadas.
Nota: Es obligatorio “descrestar” a todos los especímenes machos, las aves “sin descrestar” serán descalificadas.

Cuello: De huesos grandes, muy musculoso, de buena longitud, fuerte en la unión con el cuerpo. El cuello erizado debe ser largo, con las plumas cubriendo ampliamente los hombros, como la capa de un matador.
Piernas y pies: Fuertes y bien estiradas. Muslos cortos, redondeados y musculosos, siguiendo la línea del cuerpo ligeramente curvado. Patas redondas, fuertes, de huesos limpios, con nervios, juntas y sólidas (no planas, suaves o pegajosas). Las patas no deben ser rígidas, rectas o separadas. Todos los especímenes deben mostrarse con un buen ángulo y buena flexibilidad. Espuelas duras, finas y con posición baja en la pata. Sólo es aceptada una espuela en cada pata.
Dedos: Cuatro rectos, disminuyendo, delgados con el dedo trasero de la pata recto y plano en el piso, bien preparado para propulsarse con poder.
Nota: Es obligatorio recortar los espolones aproximadamente a media pulgada de largo antes de mostrar los gallos o pollones. Esto es para proteger a los jueces mientras están maniobrando a las aves para la exposición.
Manejo: Bien balanceado, duros y con fuerza. Las alas y muslos deben tener una contracción fuerte hacia el cuerpo. En las manos el ave debe estar alerta, segura y fuerte.
Plumaje: Duro y a la vez flexible. Ni frágil, ni dañado, satinado y con brillo, sin esponjarse demasiado. Plumas amplias y bien formadas.
Características Generales: Hembras
Peso: Gallinas: 1.81kg  a 2.21kg
Pollas: 1.76kg a 2.04kg
Con la excepción de que necesitan colas fuertes que puedan expandirse bien y suaves en el vientre, por la capacidad de poner huevos, las características generales son similares a las del macho, permitiendo las diferencias sexuales naturales. Las hembras deben mostrarse siempre más suaves y femeninas y no tan toscas como los machos.

Es permisible el blanco en el lóbulo de las orejas de la gallina. Las gallinas deben ser seleccionadas por su temperamento y bajo ninguna circunstancia deben ser salvajes y caprichosas.

Las gallinas deben tener espolón. Si la gallina porta sólo un espolón, deberán bajarle puntos pero no descalificarla, pues el tener un solo espolón en las gallinas no es una característica que pase genéticamente a la descendencia en machos. La cresta en gallinas para ser pequeña y vertical, no completamente caída; pero incluso en gallinas con cresta caída, nunca debe ser flácida.
El plumaje debe ser duro; si fuera demasiado esponjoso en el dorso y en el abdomen será sancionado.

Origen del Gallo de Pelea, parte 3

Colores Standard para las Aves de Juego Americanas

Rojos
  • Negro/Rojo Pecho Negro
Machos: El color del cuerpo es negro, con los hombros, lomo y cuellos difuminando el negro o incluso hacia el rojo oscuro. Si es rojo, debe ser rojo muy oscuro.
Hembras: El cuerpo es Negro, intercalado con Rojo Oscuro. La pluma roja del tono del macho. El pecho es rojo/café. Las plumas de la cola y las primarias en las alas, son negras.
Las aves de este color son “Ala de Cuervo”, pues los machos, en las alas, carecen de la curvatura acostumbrada.
Interiores: Gris oscuro o negro. Ojos, pico, patas, dedos y uñas negras. Cara Gypsy, Mulberry o Morada.

  • Rojo Pecho Negro  (De Gallinas perdiz)
Macho: Cuerpo, pecho, abdomen y cola, negras. Pluma y lomo rojo/anaranjado. Hombros en rojo más oscuro que la pluma general. Líneas de ala, azul acero.
Hembras: Pluma dorada con guías blancas; pecho petirrojo, como el ave Petirrojo. Abdomen gris oscuro. Cuerpo, espalda, hombros y alas de perdiz clara. Cola y primarias del ala en negro. El rojizo y retinto de las alas y hombros, en tono de zorro, así como blanco, será penalizado.
Interiores: Gris a blanco, pero los interiores blancos alientan el blanco en las alas y cola. Patas: blancas, amarillas, sauce, y tonos verde de carpa, pizarra y aceituna. Ojos: Rojos o Café.

  • Rojo Claro Pecho Negro (De Gallinas Rojo Oscuro o Arcilla)
Macho: Cuerpo negro. El rojo y el anaranjado una tonalidad más claro que el anterior; a veces con la bahía del ala en rojo, no café.
Hembras: Cuerpo rojizo trigo, tono arcilla, con el cuello rojo. La cola y primarias del ala, en negro. Piernas blancas, amarillas o sauce, únicamente. Plumilla gris o preferentemente blanca. Ojos rojos.

Nota: Si el espacio en una demostración es reducido, los dos tonos de Pecho Negro.

• Rojo Claro Pecho Negro  (De Gallinas tono trigo claro)
Macho: Una tonalidad más clara que los del tipo anterior. Cuerpo negro con alas alimonadas. Dorado claro con rojo en el cuello, pluma y lomo.
Hembra: Tono trigo claro, el tono de las pajillas del trigo. Cuello de tono trigo ligeramente más oscuro que el cuerpo, pero no rayado. Las primarias del ala y cola negras, con cobertoras de tono trigo. Patas blancas, amarillas o sauce.
Interiores: Plumillas blanca. Ojos Rojos.

Grays Alas de Pato
• Gray Plateado Pecho Negro
Macho: Pecho, cuerpo, muslos, abdomen y cola negra. Cuello y lomo en tono blanco plateado claro. Bahía del ala en blanco plateado. Todos con barras en el ala color azul acero.
Hembras: Cuerpo y Alas en gris plateado claro, con rayas negras y grises. Pecho salmón o petirrojo. Primarias y cola, negras.
Interiores: Grises. Cara roja. Dos combinaciones válidas: Patas y pico blancos con ojos aperlados o Patas amarillas, sauce/aceituna con ojos rojos.

  • Gray Amarillo o Dorado
Macho: Cuerpo, pecho, primarias de alas y cola, negras. Pluma general y lomo, de amarillo paja a amarillo dorado, sin marcas. Barras de ala en azul acero. Bahía del ala blanca o amarillo claro. Hombros dorados.
Hembra: Cuerpo ligeramente más oscuro en tono plata que las Gray Plateadas. Pecho más oscuro en tono salmón o café claro que las Gray Plateadas.
Interiores: Gris claro. Cara roja, ojos rojos. Patas amarillas, blancas, carpa, pizarra y aceituna.

• Gray Birchen Pecho Negro
Macho: Cuerpo, pecho, cola y primarias de ala, negras. Pluma y lomo amarillo paja intenso. Puede tener marcas ligeras cafés y mahogany. Hombros tintos a café oscuro. De otro modo la coloración es un tono más oscuro que el Gray Dorado.
Hembras: Más oscuras que las hembras doradas. La pluma del cuello es muy rayada en negro. Los hombros deben estar marcados con rojo zorro.
Interiores: Grises. Ojos rojos, cara roja. Patas amarillas, sauce, carpa, pizarra y aceituna.

Grays Oscuros (Estos ya no son Alas de Pato, pues no poseen bahía en el ala)
  • Gray Oscuro, Pecho Negro
Macho: Cuerpo, pecho, cola y primarias del ala, negras. Plumas de lomo y hombros, gris plateado con líneas negras. Todos son Ala de Cuervo, pues no tienen bahía.
Hembras: Casi negro total en cuerpo, pecho, alas y cola. El cuello sí es negro total, con líneas gris plateado.
Interiores: Negros. Ojos piernas y pico negros. Cara gypsy, morada u oscura. También se acepta gris oscuro, con cara y ojos café o rojos. Patas, dedos y pico oscuros.

  • Gray Mealy (Harinoso), Pecho Claro
Son en realidad Gray Oscuros, con muchas marcas. El patrón de color es similar al Rojo Ginger, reemplazando la proporción de Ginger con un crema/plateado.

Macho: Mealy. Pecho gris claro Mealy con cuerpo negro mezclado con tonos de gris Mealy. Lomo, cola y alas Mealy con negro.
Hembra: Negra a Gris ligero Mealy y posiblemente a Gris oscuro Mealy. Pluma Mealy a gris plateado.
Interiores: negros o grises.

Rojo Café. Brown Reds
• Brown Red pecho Café
Macho: Pecho, muslos, abdomen y alas en café mahogany. Cuello y lomo rojo oscuro a café. Hombros rojo oscuro. Primarias del ala y cola, negras.
También son “Ala de Cuervo”, sin bahía y por tanto, traen la cara en gypsy oscuro, con ojos, pico y patas oscuras.
Hembra: Café oscuro moteado, con ejes claros sobre las plumas.
Interiores: Negros. Cara morada o mulberry. Ojos, piernas y dedos negros.

• Orange Red pecho Rayado
Macho: Cuerpo negro, pecho rayado, con lazos o marcas en café o rojizo anarajando. Lomo y cuello rojos a naranjas, comúnmente rayados en negro.
Hembra: Cuerpo, cola y alas negras. Pluma dorada rayada en negro.
Interiores: Gris oscuros a negros. Cara, ojos, patas y uñas, oscuras.

• Rojo Ginger, Pecho Ginger
Macho: Pecho, muslos y cuerpo anaranjados brillantes, Ginger y ocre. Ocasionalmente moteados con negro. Cuello y lomo en un tono más oscuro de ocre, ginger o anaranjado. Alas y cola deben tener anaranjado ginger intercalado con negro.
Hembra: Predominante el amarillo dorado ginger. Muy marcadas o con plumilla resaltante. La pluma es dorada con fuertes marcas negras. La cola y alas en primarias preferentemente ginger amarillas, pero más negras.
Interiores: Oscuros. Pico, ojos, patas, pies y uñas, oscuras o verde sauce. Cara oscura o roja.

Azules Pardos
• Azul Pardo pecho Pardo
Macho: Cuerpo, pecho, muslos y secundarias de ala y cola en pizarra brillante. Primarias de Ala, cuello, lomo y laterales de cola, pizarra húmeda, que es el color azul negro.
Hembra: Cuerpo color pizarra brillante. Plumas, cola y primarias de ala, también azul negro.
Interiores: Azules, con cara, ojos, patas y uñas oscuras. Es color también es conocido como Azul Propio, porque tiene sólo distintas tonalidades, y no cambios de color. Patas, pico y ojos llegan a ser incluso negros.

Nota: PARDO es el color Gris/Azul/Café natural de los burros, para poner un parámetro.

• Rojo Pardo, pecho Rayado
Macho: Pecho verde pizarra con rojo. Cuerpo azul o pardo. Pluma y lomo rayado con rojo y azul. Alas y cola azules o pardas. Bahía del ala, café.
Hembra: Cuerpo, pecho, primarias del ala y cola azul o pardas. Cuello rayado con dorado o rojo. Pecho también marcado con rojo salmón o dorado.
Interiores: Azul o Gris Pardo. Si la cara es oscura, las patas, uñas y pico deben también serlo. Si la cara es roja, las patas, pies, uñas y pico pueden ser blancas, amarillas o sauce.
Hay dos colores distintos de Rojo Pardo. El primero sigue el patrón de la perdiz, con marcas rojas pero sobre base azul, reemplazando el negro en la perdiz. El segundo sigue el patrón del trigo, con marcas rojos, pero también reemplazando el negro con azul.

• Amarillo, Plata, Miel Pardo y Salpicados Azul.
Estos Azules o Pardos están marcados con su mismo color. El color de las colmenas describe las marcas de un Miel Pardo. El Plateado Pardo está marcado en Plata. El Humo Pardo son un color Humo Mate más sólidos, y los Salpicados Azul están marcados con blanco intermitente, pero con salpicaduras azules y negras por todo el cuerpo. Éstos últimos también pueden tener patas moteadas para asemejar su plumaje y no deben estar marcados en las patas.
El color de la pata, ojos y cara, es preferible que sea oscuro, a excepción de los Azules Rojizos.

Origen del Gallo de Pelea, parte 4

Colores Standard para las Aves de Juego Americanas

Piles
•    Pile Blood Wing, Pecho Smock
Macho: Cuerpo, pecho, alas y cola blanca. La palabra Smock describe el bordado de las ropas que usaban los niños antaño. Un Pecho Smock tiene marcas rojas en el pecho. “Blood Wing” describe los hombros y los codos de las alas en este espécimen de Pile, que es un color rojo sangre. La bahía del ala es de café a roja. Pluma y lomo rojo brillante. La diferencia entre un Pile Blood Wing y un Light Red de Pecho Negro es que el negro del Light Red es intercambiado por el blanco del Pile.
Hembra: Blanca con pecho salmón y dorado o pluma del cuello rojo rayado.
Interiores: Blanco. Piernas y pico blanco, amarillo o sauce.

Blancos
Macho y Hembra: Blancos y blancos puros; y cuando un espécimen es mostrado con pluma limón debe ser discriminado. Ningún otro color aparte de blanco puro es aceptado.
Interiores: Blanco. Pico, patas y uñas blancas. Cara roja y ojos perla; u ojos rojos y blancos o pata amarillas.

Negros
Macho y Hembra: Cuerpo, pecho y cola negros, con un toque azul en las plumas. Cara Gypsy oscura o morada. Una cara roja es aceptable con patas, uñas, pico y ojos negros u oscuros.
Interiores: Negro o gris oscuro. Ningún otro color excepto negro es aceptable en el plumaje principal.

Espalda metálica, furness y mofetas
Macho y Hembra: Aves negras con rojo vivo en los hombros, plumas y lomos rojo vivo. Tonos metálicos marcando los hombros, la pluma y el lomo, lo que indica la espalda metálica. Los Mofetas son rayados con oscuro en los hombros, plumas y lomo. Patas, uñas y pico regularmente son blancas o amarillas en esta variedad y es permitido. Ojos rojos, pero debe corresponder al color ligero de las patas. Normalmente pico oscuro, así como piernas y patas.
Interiores: Negro u oscuro. Gris ligero es aceptable en especímenes blancos o de patas amarillas.

Spangles
•    Spangle Rojo, Pecho Negro (Perdiz)
Macho y Hembra: El color de base es exactamente como el Rojo Pecho Negro. Las marcas Spangle deben aparecer en las puntas blancas de las plumas, mientras más se extienda esta característica, mejor. Las alas y cola deben estar bien marcadas con las puntas blancas de las plumas. Blanco excesivo en las alas y cola puede ser penalizado.
Interiores: Blanco o gris ligero. Ojos y cara rojas; patas blancas, amarillas, sauce, olivo o carpa. Patas moteadas son aceptadas en esta línea, si corresponde al patrón Spangle.

•    Spangle Rojo Ligero, Pecho Negro
(Trigo)
Macho y Hembra: El color base se parece al color del trigo, como en los rojos. El Spangle debe estar en las puntas blancas de las plumas, mientras más se extienda esta característica, mejor. Los Spangle Trigo, tienden a tener más blanco en su plumaje y esto debe ser permitido para la exposición.
Nota: El Spangle Rojo Ligero es una sub variedad establecida dentro del American Game Fowl y se cría en su color original. Patas blancas azules o sauce, únicamente.

Creels
•    También Conocidos como Doms o Cucús
Macho y Hembra: Todas las variedades tienen marcas rayadas sobre los colores estándar. El Cucú es rayado como una roca Plymouth y tiene únicamente dos colores, blanco y negro. El Dom o Dominico es rayado con rojo o pardo. Hay muchas variedades con una mezcla de dorado o rojo en el plumaje. Patas blancas, amarillas, sauce, olivo o carpa; o rayadas en la base de la pierna para corresponder al plumaje. Patas moteadas son aceptadas en esta variedad para concordar con el rayado de su plumaje.
Interiores: Blanco o mezclado con gris ligero.

Birchens
•    Birchen Amarillo, Pecho Café
Macho: Pecho y cuerpo amarillo a café rojizo. Plumas y lomo color trigo amarillo, rajado con Birchen café. El color Birchen es el de la madera de Abedul. Hombros oro viejo o café Birchen. Alas y cola amarillo, café o negro/bronce. Bahía del ala café  Birchen, amarilla o blanca.
Hembra: Amarilla, café dorado, dominando el plumaje marcado (punteado) con café oscuro y negro. Pluma y lomo con un toque de café dorado claro rayado con negro y café. Pecho café Birchen o petirrojo.
Interiores: Grises. Pico, patas, uñas y ojos amarillos.

•    Birchen Plateado, Pecho Plateado
Macho: Pecho y cuerpo gris plateado intercalado con amarillo y café Birchen en la pluma del cuello, lomo u hombros. Alas y cola gris plateado intercalado con amarillo, negro o café Birchen. Interior gris. Pico, patas y uñas amarillas marcadas con matiz café. Ojos amarillos, rojos o café.
Hembras: Trigo claro, rojo ligero, marcado con plumaje crema ligero. Cuello, pluma, cola y primarias del ala, café Birchen. Patas, dedos y pico amarillo claro. Ojos rojos o amarillos.

•    Pudín de Higo, (Genéticamente integrado con el color Birchen).
Macho: Básicamente marcado exactamente como el Birchen Café, Pecho Amarillo o Birchen Plateado, pero el pecho es jaspeado con negro en los bordes de la pluma.
Hembra: Cuerpo Birchen dorado café con manchas negras. Pluma del cuello, cola y primaria del ala negra. Pecho café con marcas negras. Patas amarillas comúnmente con matiz café. Pico amarillo. Ojos rojos o amarillos.

Tassels
Macho y Hembra: Varían de unas cuantas plumas largas, que se extienden desde la parte trasera de la cabeza hasta un nudo o borla en la punta. Las plumas deben venir de la cabeza sin deformidad. Si la borla proviene de una deformidad en la cabeza, muestra sangre externa en la raza y este espécimen debe ser descalificado.

Muffs
Macho y Hembra: Están barbados y vienen con una conformación más gruesa que la mayoría de las variedades del American Game Fowl. La condición de la pluma es más gruesa, aunque el emplumado es más suelto que en otras variedades.

Hennies o Hencocks
Macho y Hembra: Ambos sexos tienen plumas redondeadas como gallina. Hay comúnmente una falta de brillo en el plumaje. Los especímenes son regularmente de piernas largas y grandes. Las dos plumas centrales de la cola son rectas y aparecen en la cima de la cola pero no se extienden por encima de ella. Los especímenes de esta línea fueron usados como una gran ventaja por los antiguos peleadores de aves que ganaron con el gallo oponente pensando que esa ave era una gallina, únicamente para ser capturados desprevenidos. Genéticamente los Hencocks no son en ninguna forma femeninos aparte del plumaje.
Nota: Patas, uñas, pico y cara deben corresponder a cada uno en todas las aves de juego. Aves con patas blancas o amarillas pueden tener plumas blancas en las alas y en la cola.

Origen del Gallo de Pelea, parte 5

Detalles que Descalifican para la American Game Fowl

Cola torcida: Esto es cuando la cola tiende hacia uno de los lados, en lugar de ir en línea recta, hacia atrás del espécimen.

Cola de ardilla: La cola debe correr en un ángulo de entre 40 y 90 grados, lo que implica una gran discrepancia. Por tanto, la cola de ardilla, que se eleva por encima de los 90 grados, debe ser descalificada.

Dedos de pato: Es cuando el dedo trasero no está directamente detrás de los pies y gira curvo hasta alcanzar el frente de los pies.

Ausencia de espolones o espolones suaves: Ocurre cuando el espolón es tan suave conforme a su base, que se puede mover fácilmente tan sólo con los dedos. O desde luego, cuando no hay espolones.

Quilla (hueso de pechuga) hendida, torcida o mellada: La quilla brota por encima de los músculos de la pechuga.

Laterales planos: El ave tiene laterales largos y planos, lo que le impide el crecimiento adecuado de los músculos en la pechuga.

Ala partida: Las plumas primarias del ala no están sujetas correctamente por las plumas axiales, separando a las primarias y secundarias. El ala se nota con las primaras yendo al frente y un corte definido se ve entre las plumas primarias y las secundarias.

Dedos torcidos: Los dedos están torcidos hacia adentro cuando el ave se para normalmente.

Ojos hundidos: Cuando están demasiado profundos dentro de las cavidades oculares.

Ojo extraño: Los dos ojos no son idénticos en tamaño, conformación o color.

Malformación de ojo o pupila en cualquier sentido.

Plumas en la pierna: sobre la caña de la pierna o entre los dedos.

Ceja de escarabajo: Cuando la punta de la ceja cuelga sobre los ojos, afectando la visión periférica del ave.

Pico torcido o girado.

Alas cortas: especialmente notorio en las hembras, en donde las alas se encuentran por encima de la cola.

Dedos faltantes, espuelas, ojos o partes del pico: como cuando la mandíbula superior se perdió y nunca sano y se endureció.

Práctica fraudulenta. Falsificar cualquier parte de un gallo, a fin de ganar una competencia.

Rodillas débiles. Se deslizan cuando el ave se mueve, conocidas como Corvejón Deslizado.

Cualquier signo de bravura incontrolable o poco juego. Si el juez tiene duda de su jugabilidad, se puede encarar con otra ave; si el primero trata de cortar, es descalificado.

Cualquier signo de piojos, corucos, pulgas, o cualquier otra plaga parasitaria.
Cualquier signo de enfermedad

Nota: Si cualquiera de las dos últimas razones anteriores se presentase, el ave deberá además ser removida de las instalaciones y aislada mientras el propietario llegue y se haga cargo de su remoción inmediata.

Defectos que para American Game Fowl genera Puntos deducibles a discreción del juez, a razón de:
•    Muslos flacos.
•    Cuello Flaco
•    Pies o dedos demasiado juntos al caminar.
•    Patas extremadamente rectas.
•    Rodillas protuberantes.
•    Carnes demasiado suaves.
•    Plumaje roto, demasiado suave o con signos de putrefacción.
•    Dedo trasero tan débil que le impida al ave propulsarse con él.
•    Mala transportación o mal manejo.
•    Cualquier debilidad en su constitución.
•    Temperamento demasiado nervioso.
•    Que busque pelea con personas.

Nota: Los clubes frecuentemente tratan de hacer los Poultry Show juntando demasiado a los gallos y gallinas, sin separaciones entre cada uno. Esto resulta con facilidad motivo de peleas con diferentes consecuencias. Estos Shows deben hacerse con un gallo por jaula.

Para ahorrar espacio, se pueden combinar, por secciones, las siguientes clases (refiérase a la tabla anterior):
A, B, C y D
E, F y G
H, I, J, K y L
M, N y O
P, Q, R, S, T y U (junto con cualquier otro color aceptado)
V y W
X, Y y Z

Origen del Gallo de Pelea, parte 6

Anatomía y Funcionamiento del Gallo Americano

La siguiente información no forma parte del Estándar de Perfección para el Gallo Americano, pero provee experiencias personales adicionales del autor. Es una sección de consejo.

Pies
Esta es una serie de elementos de selección individual que aproximará en mayor medida el éxito con el Gallo Americano, una vez que se ha seleccionado de manera tradicional, desechando ya los malos ejemplares.
Los pies son el cimiento de cualquier ave de pelea, creando un balance necesario para sobrevivir y no caer presa del adversario. Si una casa tiene malos cimientos, caerá sobre usted, mientras un gallo sin buen cimiento (pies), no puede sobrevivir.
Los tres dedos frontales deben estar rectos, espaciados y proveer una plataforma de balance sólido. Los dedos torcidos son elementos para desechar. Estos 3 dedos frontales deben además estar planos sobre el piso. Nunca permita una condición de dedo levantado, en donde la bola del pie es llevada por encima del piso. Si el dedo central del gallo está torcido o encorvado, acabará con su equilibrio.
El dedo trasero es más importante y debe estar directamente detrás del dedo central delantero. El poder de propulsión del Gallo Americano, reside en su dedo trasero y en la zona de impulso que se forma cuando el dedo se presiona hacia atrás con la pata. Si el dedo trasero es débil y suave, deseche al ave. El dedo trasero debe también estar lo más plano posible sobre el piso, porque si el ave no se puede apoyar por completo en él, nunca tendrá la fuerza para impulsarse hacia arriba o adelante. Usted puede ver muchos ejemplares que ni siquiera se paran en su dedo trasero, sino que hacen un parado de cigüeña sobre sus 3 dedos frontales nada más. El Dedo de Pato es una falta seria, en donde el dedo trasero está volteado hacia el frente del gallo. Esto sólo tiene una cura: desecharlo.
Después vamos con la bola del pie. Muchos gallos tienen pies temblorosos, causados por el constante golpeo de la bola del pie cuando el ave vuela de una percha y cae en suelo duro. Si tiene un gallo en estas condiciones, algunas personas le aconsejarán quitar el callo duro de la bola del pie para remediarlo. En 50 años, yo jamás he visto un método satisfactorio para curar los pies temblorosos. Si el ave es inestable de los pies, deséchela. Recuerde proveer un piso suave de paja o algún material similar para el piso en donde caen tras bajar de la percha y evitará el pie tembloroso.
Revise las 4 uñas de cada pie y trate de identificar si alguna se ve particularmente larga y sin uso, lo que indicará que este dedo está afectando su equilibrio. Si todas las uñas están cortas y parejas, sabrá que el gallo está bien balanceado. Si la uña trasera es larga, entonces verá que no la está usando, por lo que no tiene fuerza de propulsión. Si la uña externa es la más larga, entonces sabrá que tiene los pies invertidos. Lo mismo verá con la uña interna, si los pies están muy abiertos.
La falta de dedos o los dedos dañados son una definitiva desventaja para su noble ave, así que decida cuidadosamente si es mejor desecharla.

Piernas, espuelas y muslos
El siguiente paso en la selección son las piernas. Las patas deben ser redondeadas de buen largo y fuertes, de hueso limpio, con los nervios marcados y no blandas.
Las espuela natural debe ser dura y fina, además de colocada baja. Las espuelas deben estar bajas ya que se trata de nivelar el punto más bajo de la espuela y hacer así más fuerte el poder de golpeo. Las espuelas deben ser duras y finas. La alimentación regular con cáscara de grano ayuda a prevenir las patas y espuelas flácidas. Las patas duras y cerradas aseguran que las piernas no serán atacadas mayormente, mientras que las patas anguladas no pueden desviar el ataque del adversario y son un defecto severo. El siguiente elemento para deshacer en la selección son las patas de cigüeña. Esto es cuando el ave se para como una cigüeña, con su dedo trasero sin tocar el piso. Un ave con esta postura nunca tiene poder en sus piernas, nunca logra un verdadero poder sobre ellas, porque no puede propulsarse bien hacia arriba, hacia abajo o hacia los lados y no tiene equilibrio.
Lo que estamos buscando es angulación, en donde los muslos y las piernas trabajan juntos en un ángulo de 45 grados, dando balance, equilibrio y poder de propulsión. Debe ser casi como un resorte. Cuando es visto desde el frente, lo que estamos buscando es que las dos piernas vayan recto hacia arriba, y cuando el ave se para, las piernas deben estar cerca una de la otra, para que la espuela natural esté casi tocándose una con la otra. Las patas muy abiertas no pueden cortar. Los muslos deben angularse alejándose del corvejón. El corvejón es la coyuntura de la rodilla del ave. Estudie, observe a sus aves cuando se alimentan y cuando se mueven alrededor, pronto podrá ver algunas aves que tienen corvejones débiles. Cuando gira la pierna comienzan a colapsarse, la única cura es desecharlos.
Los muslos deben ser cortos, fuertes, musculares y tocar ligeramente el corvejón, por qué, porque estos son los puntos que hacen al muslo fuerte.
Algunos amantes de las aves buscan aves altas con piernas largas. Mientras más alta es el ave, más largo tiene el muslo, mientras más largo es el muslo, menos poder muscular produce. Solamente vea cualquier músculo alargado de cualquier atleta, y el resultado es una pérdida de fuerza.  Los jugadores de futbol americano no son particularmente de piernas largas, y los gallos de juego nunca deben tener estas piernas alargadas. Las piernas del American Game Fowl son su propia existencia y mecanismo de defensa, así que son mejores fuertes. Ocasionalmente se rompen una pierna, mi experiencia es que sólo si desea usar esta ave como semental, vale la pena tratar de salvarla, si no es para ese propósito debe desecharla. Las piernas rotas se curan mal y frecuentemente vuelven a romperse a la menor presión.
Esta es mi experiencia en cuanto curar las piernas, solamente para crianza. Algunas personas le pueden aconsejar colgar al ave en medias para mujer con agujeros para la cabeza, cola y ambas patas y tratar de acomodar la pata rota de un tirón. El único éxito que alguna vez he tenido ha sido poniendo al ave en un pequeño corral donde sólo se pueda mover poco, suavemente y la pierna se reacomoda sola después de un mes.
Parece una compulsión cortar las espuelas o mostrar especímenes de esta forma, así que les daré un consejo: Cortar las espuelas puede a veces dirigir a un sangrado profuso en la espuela, especialmente cuando se hace con una navaja muy afilada o nueva. Si la espuela sangra tome un poco de talco y presione fuerte el punto, para parar el sangrado. Puede usar polvo de gis también como el que se usa también para polvear las puntas de los tacos de billar y llenar la espuela hasta que el sangrado pare. Use una navaja no tan afilada para cortarla y asegúrese que no haya sangrado. Si tiene una navaja muy nueva, corte sobre una piedra o un trozo de concreto hasta que la navaja se achate. Después corte la espuela de un tajo rápido para crear calor que cauteriza la espuela mientras se corta. Use una barra de jabón para lubricar la navaja si se atora en el proceso de cortado. Yo corto las espuelas de mis aves criadas muy cortas para que no terminen de lastimar a las pobres gallinas con esas largas espuelas, y así, si el gallo se pone bravo cuando manejamos a las gallinas dentro del mismo corral, al menos usted no terminará con agujeros en las piernas.

Cuerpo, pechuga, lomo y abdomen
Empezando con el cuerpo, usted debe manejar un gallo con su cabeza siempre viendo hacia el frente, con ambas manos agarrándolo. Cada uno de sus dedos debe  estar sosteniendo un muslo, y sus pulgares cada uno sosteniendo un ala; separe las alas y puede ver el lomo del ave.
El lomo debe tener una forma de corazón, como el corazón de un buey, plana  corto, amplio al frente y terminando bien detrás, justo en la cola que debe estar firmemente montada al cuerpo. ¿Por qué? Empecemos con el frente. Si el frente es muy amplio, el ave tiene hombros fuertes en donde las alas están bien montadas, así que mientras más amplio el frente, más fuerte es el ave. Si el lomo es amplio y plano, los órganos, especialmente los pulmones y el corazón, deben estar bien formados. Mientras más aire puede respirar el ave, es mejor. Mientras más fuertes son el corazón, los pulmones y demás órganos, mejor es la constitución de ave. El lomo debe terminar bien hasta la cola.
Ahora vamos al pecho. Debe estar bien musculoso, cercanamente cubriendo el hueso del pecho o la quilla. La quilla debe ser fuerte y larga; mientras más larga la quilla, mejor la protección de los órganos internos y la molleja. Usted debe seguir el hueso de la quilla desde el pecho, tan abajo del cuerpo como pueda, y verá que algunas aves tienen una quilla corta que deja a los órganos internos vulnerables.
La quilla, en los casos que llamamos a un ave profunda, es cuando el ave tiene unos laterales planos con una quilla profunda, como la quilla de un barco. Estas aves profundas (en donde la distancia del centro del lomo a la parte más baja de la quilla es más grande que el ancho del lomo) lo deja con aves de conformación errónea. Estos individuos no pueden tener músculos fuertes de la pechuga y no serán capaces de golpear con poder. Usted debe buscar una forma de cono con un lomo plano que termine en punta a la altura de la cola.
Sienta el abdomen y la molleja, comúnmente sentirá la grasa que ha crecido alrededor del abdomen. El abdomen además debe ser compacto y fuerte. Mientras mejor se contrae la molleja contra el abdomen, mejor el gallo está protegido.
Los dos huesos que terminan en la cloaca del ave deben de juntarse de manera muy cercana. Mientras más cercanos estén, más fino será el talón. La única función del gallo americano es jugar bien y debe ser evaluado como un ave de pelea.
Si usted maneja a sus aves regularmente, seguro sabrá a lo que me refiero con “compacto”. Lo que tratamos de lograr es que un ave que está completamente conformada de músculos y carnes, lo haga mientras mantiene el menor peso posible. Lo compacto de un corcho. Es volumen sin peso. Si su ave se siente como un ladrillo, usted se dará cuenta que está cargando demasiado peso.
El cuerpo de un ave de combate es su máquina principal. Sin una máquina decente, un automóvil tendrá un pobre desempeño, y sin un cuerpo decente, su ave tendrá un pobre desempeño.

Alas y cola
Las alas deben ser largas y poderosas, con plumas fuertes. Mientras más amplias son las plumas, mejor. Las alas necesitan ser largas y encontrar por debajo a la cola. Comúnmente encontrará en las hembras que son de alas cortas y se encuentran por debajo con la cola, lo que debe ser una razón buena para desechar a esa ave. Mientras más larga es el área de las alas, mejor será el poder de propulsión. Las aves que vuelan muy alto necesitan tener alas fuertes y largas.
El ala provee poder de propulsión para el ave y mientras más largas, más fuerte el poder de golpeo. Las alas de un macho deben proteger ampliamente a los muslos como el escudo de un gladiador mientras el ave está parada.
El ala debe contraerse hacia atrás sobre el cuerpo del ave cuando es manejada y las alas que quedan sueltas o flácidas carecen de fuerza.
Las plumas de las alas están conformadas como primarias y secundarias y un serio problema ocurre cuando hay una separación muy amplia en los puntos donde se juntan estos dos tipos de plumas, o por supuesto cuando hay huecos de plumas en estas áreas. Las alas faltantes reducen el poder de propulsión del ave y pierde equilibrio por las alas primarias que se sobreponen demasiado en las secundarias.
El ala, además, no puede propulsar al ave en estos casos porque no puede mantener el aire requerido para mover al ave hacia delante. Usualmente sólo una de las alas tiene este problema. Esto es un defecto serio a la hora de criar y un estricto criterio de desecho es requerido. Por favor note que durante la pelecha, cuando se están reconformando las plumas, éstas se están reemplazando en el ave y pueden mostrar esta separación en el ala, así que cuidado de checar esto cuando las plumas han crecido por completo y ha pasado la temporada de pelecha.
Plumas rotas o podridas disminuyen severamente sus posibilidades de ganar, y si las plumas están realmente mal, trate de guardar al ave para el próximo año asegurando mantenerla en un lugar donde las plumas no puedan dañarse.
La cola del ave es su timón, mientras más fuertes son las plumas de la cola, mejor. Mientras más largas, mejor. La hoz que forma debe ser larga y las laterales deben estar también muy bien formadas. La cola debe estar fuertemente agarrada al cuerpo y una cola flácida no bien manejada por el ave es razón de desecho. Una cola muy alta usualmente muestra un ave orgullosa, pero la cola de ardilla, cuando la cola es llevada demasiado alta e incluso hacia el frente (que parezca la cola de una ardilla), es un defecto serio. El ave no puede equilibrarse con una cola que es llevada a más de 90 grados del piso.
Para seleccionar las colas fuertes, seleccione y críe solamente de gallinas que muestren dos plumas en forma de hoz por encima del resto de las plumas de la cola y una buena y fuerte amplitud en el largo de la cola.
Continuará…

Origen del Gallo de Pelea, parte 7

Anatomía y Funcionamiento del Gallo Americano, II

Anthony Saville
American Game Fowl Society, Presidente
Revise a sus aves regularmente y busque colas rotas, torcidas, casos en donde la cola no es llevada realmente recta alejándose del cuerpo y si está girando o tiende hacia uno de los lados. Un ave con una falla tiene un timón que no es el indicado y es seguro que será desechada de una forma o de otra.
Una seria descalificación es una cola separada, en donde la cola está dividida en dos partes y cuando se le ve desde arriba es muy clara esta separación en medio. Deseche las aves con una cola dividida.
Cualquier defecto en cola o alas son un desastre para la crianza y bajo ninguna circunstancia un criador debe promover estos especímenes con plumas faltantes o débiles.

Cuello y cabeza
El cuello es más importante porque es lo que necesita la cabeza para estar fuertemente por encima de su adversario, lejos de los problemas y es su último recurso. Tendemos a olvidar que estas aves de juego americanas deben ser evaluadas en un palenque como una verdadera ave de palenque.
El cuello debe ser de hueso largo, fuerte, redondo y bien fijo al resto del cuerpo. La pluma del cuello debe ser larga y bien formada porque ésta es la que es usada como una capa de matador en una corrida de toros, para esconder y enmascarar al cuerpo del gallo y confundir al oponente. Un cuello débil es una seria desventaja para un ave de juego americana. Mientras más largo el cuello sin perder la fuerza, mejor mantendrá la cabeza del ave fuera de problemas.
La parte más importante de la anatomía del gallo de pelea es su cabeza. Es curioso cómo una parte tan pequeña del cuerpo es tan importante, pero es máximo punto de selección en el que nos debemos concentrar. La cabeza debe ser de tamaño medio y de huesos muy fuertes. Si la cabeza es demasiado pequeña, hay una oportunidad de que su cerebro sea más pequeño y no necesitamos aves estúpidas .
Demasiadas personas desestiman la inteligencia del ave de pelea, pero puedo asegurarles que no son estúpidas y si le puedo dar un par de ejemplos de esa inteligencia, por favor permítamelo.

Capacidad de retención: Las aves de juego pueden recordar durante largos periodos de tiempo. En mi experiencia he tenido aves que las llevas a un evento en donde pueden ver a otras aves con mucha proximidad por como son colocadas y se quedan grabadas en su memoria hasta el siguiente evento en el que están emocionadas o excitadas esperando el enfrentamiento cuando son colocados en un ambiente similar al último evento.
El tiempo de comida: Ellos saben cuándo es hora de comer. Cambia a la persona que los alimenta y escuche cómo se vuelven locos en el patio. El perro puede ser totalmente aceptado y es ignorado, pero deje entrar a otro perro y se abrirá el pandemónium. Cuando usted alimente, usualmente hable con sus aves y algunas veces no se dará ni cuenta que usted se comporta en cierta forma, pero el ave de pelea pronto asociará ciertas acciones de usted y ciertas recompensas para ellos. Una reacción negativa es cuando un gallo asocia atacar a su cuidador y en ese momento es alimentado. Para curar este comportamiento no alimente al ave si lo ataca o ataca la jaula misma.
Un ave que pelea contra los hombres, que combate a un hombre, es visto para algunos amantes de las aves como falto de casta y además estas aves en un palenque no son solamente lindas y esponjosas sino peligrosas. No solamente puede cortar el dedo o una mano, puede seriamente dañar al juez haciéndole perder puntos muy valiosos. No aliente el que un ave pelee contra los hombres. Esto es precisamente el porqué un gallo debe tener las espuelas cortadas. Sin importar la casta de un gallo así, mi experiencia es que este gallo está atacando por miedo y si es demasiado presionado puede incluso correr de una pelea.
Use solamente gallinas calmadas para criar estos pollos porque las gallinas salvajes enseñarán a su descendencia a ser así.

Ahora los atributos físicos de la cabeza
Las orejas. Revise frecuentemente las orejas del ave y encontrará residuos cerca del área que deben ser removidos para que pueda escuchar bien.
Los ojos son muy importantes. La pupila debe ser redonda y no alargada en ningún sentido. El ojo debe ser visible desde arriba, la razón es que el ave pueda ver a su adversario cuando se le va por encima y alcanzar a reaccionar. Sobreexposición (ojo de escarabajo) de las cejas son un defecto serio. El ojo debe ser largo, grueso, prominente y lleno de carácter.
La piel del cuello debe ser suelta y flexible. Debe ser tratada con mayor precaución para asegurar la buena respiración del ave, que no sea restringida al manejar demasiado cerca el área del cuello y que lleve a problemas respiratorios en el ave que la vuelva estresada. Doble la barbilla y los lóbulos hacia fuera pero deje la parte del centro de la garganta intacta.
El cuello debe ser fuerte en la base de la cabeza, curvo y de estilo halcón. Cerrado en la mandíbula superior y que se junte firmemente sobre la mandíbula inferior coincidiendo con un ligero biselado. ¿Por qué? Porque el pico sostiene a la otra ave mientras su ave le ataca. El pico es también parte importante del equipamiento de la cabeza de su ave. El gallo de juego es muy preciso, es evidente cuando ataca a un hombre cómo mide el objetivo y la distancia.
Es innecesario remarcar en los picos de petirrojo que éstos son alargados como los de un petirrojo y no tienen fuerza y no pueden sostener nada. Cualquiera que crea que picar al adversario cuando tienen pico de petirrojo y que esto causará algún daño, debe pensarlo dos veces.
Realmente espero que de alguna forma haya logrado compartirles algo de mi conocimiento a ustedes amantes de los gallos de pelea. Huelga decir que no lo sé todo y que todos debemos aprender continuamente. Una cosa que debe aceptar, empero, es que admiro y respeto así como le tengo un gran amor al ave de combate americana.

Preparación del Gallo Americano para participar en un Show
Digamos que el momento ha llegado de que usted prepare a sus finas aves para el show avícola más próximo. Anteriormente, en muchos shows avícolas se daban descalificaciones de Gallos Americanos en perfectas condiciones porque no se ajustaban a los estándares del Antiguo Gallo Inglés, ya fuera por colores de pata no reconocidos y detalles en su conformación de cuerpo y plumas.
La realidad es que actualmente en un show se presentan más Gallos Americanos que cualquier otra raza del mundo, por lo que  debe recordarse que es indispensable contar con jueces realmente especializados y competentes, respecto a esta raza, para poder realmente evaluarlos. El Gallo Americano es una raza en sí misma, completamente distinta, parte de nuestra herencia en América.
Es por ello que planeamos y logramos el Estándar de Perfección para el Gallo Americano, que saliera publicado en 2006. Este es el verdadero estándar para juzgar a las aves que han sido criadas con integridad durante ya cientos de años en América. Nosotros, los criadores de Gallos Americanos, no nos avergonzamos en ningún sentido de nuestras aves, y estamos orgullosos de mostrar su excelencia en contra de los compañeros y rivales en cualquier show.

Preparación: Encuentre los Shows en los que quiere mostrar sus aves.
Esto es lo que haría para preparar a mis aves, previo a un show. La temporada de show y competencias deben ser siempre en la temporada en que las aves están completas de plumas, ya pasadas de la pelecha. Lo ideal será que ocurran desde Septiembre y hasta finales de Mayo. Esto es, cuando las aves están en su mejor punto. Debemos recordar esto puesto que algunas personas tratan de organizar shows a media temporada de pelecha, lo cual es injusto para cualquiera.
Primero, averigüe cuándo serán los próximos concursos y shows de las cercanías. Trate de afiliarse a los clubes o federaciones cercanas para estar más al pendiente y avisado de este tipo de eventos. Muchos grupos y organizaciones se están creando en este momento y, en un futuro, será muy importante apoyarlos.
Asegúrese que estos grupos acepten y reconozcan las diferentes clases del Gallo Americano y que nuestras orgullosas aves no sean vistas sólo como “un tipo más” de gallo. Pregunte también por las personas que juzgan estos eventos y por sus credenciales, que avalen su capacidad para evaluar.

Asiles, españoles, cubanos, shamos, japoneses y brasileños deben ser juzgados, en dichos eventos, entre sus mismas clases, no mezclados.
Finalmente, aunque no menos importante, existen muchas familias de Gallo Americano Bantam, que son miniaturas genuinas de el gran Gallo Americano, y no son aves marchitas o defectuosas con cara de gallinas Sebright.

Preparación y acondicionamiento de las aves para un Show.
Prepare corraletas individuales para el show, de forma que puedan calmarse, acostumbrarse, y sea fácil para usted levantarlos y manejarlos.
Aproximadamente unas dos semanas previas al show, separe a todos los pollos, pollinas, gallos y gallinas que mostrará.
Primero, revise cada ave de acuerdo a la siguiente lista: Volteé al ave y revise el área ventral en busca de corucos o piojos. Si encuentra cualquier señal de éstos, trate al ave con polvo Sevin.
Después desparasite a las aves con su medicamento acostumbrado.
Corte las espuelas a 3/8 de pulgada para que durante el show no vaya a lastimar al juez.
Revise los ojos para asegurarse que son bien redondos y del mismo color.
Revise a las aves conforme a las necesidades del estándar de perfección.
Limpie y retire con cuidado las escamas de las patas, para segurar que se aprecien unas hermosas y largas patas redondas.
Lave las patas con zacate, jabón y agua tibia, después seque muy bien con un paño.
Revise el plumaje por cualquier signo de podredumbre, si encontrara alguna pluma así, arránquela por completo para que crezca de nuevo. Esto es válido, y además tome en cuenta que si no lo hace así, se cambiarán todas en la siguiente pelecha.
Si trata de ahorrar espacio manteniéndolos juntos, los gallos molestarán a las gallinas, dañando su plumaje, mientras las gallinas pelearán entre ellas aún peor.
Asegúrese que la gallina no estará poniendo durante el show, pues siempre la tendrá en desventaja contra las demás.
No pinte de manera artificial ninguna pluma que no corresponda, pues es considerado una práctica fraudulenta. Si hay una falta, no trate de corregirla con colorante, lipstick, grasa de zapatos o pegamento; se sentirá usted muy mal cuando el juez descubra su intento y descalifique a su ave.
Maneje a sus aves con regularidad para que se acostumbren y calmen. No permita que el juez termine con las manos sangrantes o peor, por manejar aves peleadoras de hombres.

El Día del Show
Lave la cara de las aves con un trapo humedecido en agua tibia.
Frote las patas con un poco de crema de manos o vaselina. Apenas lo suficiente para suavizarlas, pero evitando que se vean grasosas.
Haga una mezcla de mitad aceite de cocina y mitad vinagre, luego humedezca un trapo de algodón y frote suavemente su cara, para resaltar su color rojo sin darle tono grasoso a su cara o plumas circundantes.
Use la misma crema para manos o vaselina para frotar el plumaje, de adelante hacia atrás, hasta lograr que se vea brillante. Use un paño muy suave, o incluso unas medias femeninas de nylon para sacar el brillo de las plumas.
Ponga a su ave en la corraleta y asegúrese que la corraleta contigua esté sólida, o de lo contrario su ave estará en pobres condiciones para cuando llegue el juez, de tanto pelear con el gallo vecino.
Algunos clubes conocedores ponen a gallos y gallinas intercaladas cuando no se sienten seguros de la solidez de sus corraletas. Esto mantiene a los gallos sin pelea y pavoneándose todo el tiempo con las hembras.
Si considera que la corraleta tiene demasiada cama, retire un poco de ésta, para que el ave se sienta libre y se pueda mostrar bien.
Después, deje al juez hacer su trabajo en paz. Si tiene alguna duda sobre la forma de juzgar, asegúrese de preguntar DESPUÉS de haber sido juzgado.
Si el día del evento nota cualquier signo de enfermedad en una de las aves, déjela en casa, porque no sólo será separada y descalificada de inmediato, sino que pone en riesgo a las demás aves y el resto de los competidores lo verán como responsable si alguna de las aves que ellos lleven se nota enferma en los siguientes días.
Participar en estos shows le mostrará a usted la importancia de una buena crianza y selección, así como de saber desechar a las aves que no valen la pena y reconocer más fácilmente los errores y defectos.
Buena suerte para todos ustedes.